A gyorséttermet fogyasztó emberek alulbecsülik az elfogyasztott kalóriákat

Azok az emberek, akik rendszeresen járnak gyorséttermekbe, alábecsülik az elfogyasztott ételek mennyiségét., számolt be a British Medical Journal. A kutatók erre a következtetésre jutottak, miután tanulmányozták a menük kalóriatartalmát 89 gyorsétteremben, köztük a KFC, a McDonald`s, a Burger King, a Dunkin Donuts és a Subway.

emberek

A vizsgálat során egyik étteremben sem tették közzé információk a felajánlott ételek és italok kalóriatartalmáról. Amerikában pedig 3 éve vannak olyan törvények, amelyek előírják, hogy minden éttermen, amely 20-nál több férőhellyel rendelkezik, fel kell tüntetni a menüben szereplő kalóriák számát.

Részt vettek a tanulmányban három látogatócsoport - 18 év feletti felnőttek/1877 fő /, tizenévesek/1178 fő/és gyermekek/330 fő /. A kutatók bevételeket gyűjtöttek a kalóriák számának kiszámításához, és megkérdezték a résztvevőket, hogy megértsék az elfogyasztott kalóriák becslését.