A gyömbér szokatlan íze és gyógyító tulajdonságai
Gyömbér. a Korán gyógynövénye!
A gyömbér (arabul: زنجبيل “zanjabil”, angol gyömbér) a gyömbércsalád (latin Zingiberaceae) évelő lágyszárú növények nemzetsége, gumós elágazó rizómával. Úgy gondolják, hogy a Zanjabil tudományos név származik singabera, ami szanszkritból fordítva jelentése "szarvas gyökér".
A gyömbér (zanjabil) szokatlan ízét és gyógyító tulajdonságait 3000 éve ismerik. A gyömbért először Észak-Indiában termesztették. A növényt jelenleg Kínában, Indiában, Indonéziában, Ausztráliában, Nyugat-Afrikában, Jamaikában és Barbadoson termesztik.
A gyömbér (Zanjabil) népszerűsége hozzájárult az arab kereskedőkhöz, akik elkezdték importálni Nyugat-Afrikába. A gyömbér is az egyik első fűszer lett, amely eljutott az európai országokba.
A gyömbér (zanjabil) jelentősége annak a ténynek köszönhető, hogy ezt a növényt a Korán említi (bizonyos értelemben): "Az igaz emberek kertjében olyan italt isznak, amelyhez olyan gyömbér ízű ital keveredik (janjabil), amelytől az ital egészséges, kellemes és finom ”(Surah Al-Insan, 15–18. vers).
Ibn Sina (Avicenna) gyömbérért
A világhírű muszlim tudós, Ibn Sina (Avicenna) az elsők között írta le a gyömbér tulajdonságait és hatásait az emberi testre. Különösen a "Canon of Medicine" című értekezésben írja Ibn Sina, hogy "a gyömbér természetében hasonló a borshoz, de nem ritka. A gyömbér véletlenül túlzott nedvessége miatt korróziót okoz - ezért a hő képessége ennél hosszabb. bors. Ez a gyömbér sűrűsége, akárcsak a vízitorma, a mustár és a csapmagok. "
A gyömbér Avicenna szerinti műveletei és tulajdonságai a következők:
"A gyömbér hője nagyon jelentős, de a benne rejlő felesleges nedvesség miatt csak egy idő után melegszik fel, de a melegedési képessége nagyszerű. lágyítja és megoldja a duzzanatot.
A gyömbér hatása a fej szerveire:
A gyömbér képes megerősíteni a memóriát és eltávolítani a nedvességet a fejtől és a toroktól.
A gyömbér hatása a szem szerveire:
A gyömbér por vagy ital formájában kitisztítja a szem sötétedését, a nedvességet.
A gyömbér hatása az emésztőszervekre:
A gyömbér előnyös tulajdonsága, hogy elősegíti az emésztést, és alkalmas máj- és gyomorfázás esetén; A gyömbér felszívja a gyomor nedvességét és a gyümölcsevésből származó folyadékokat.
A gyömbér modern gyógyszere
Ibn Sina nem követett el hibát, és a X. században hihetetlen pontossággal írta le, mi is a modern orvoslás. Abban az időben a gyömbérgyökérnek a következő hatása volt:
- antibakteriális, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, antiszeptikus, baktericid hatású;
- anti-arterioszklerotikus (megtisztítja az érfalakat az érelmeszesedéses plakkoktól);
- enyhe hashajtó, gáz, choleretic;
- elősegíti az emésztést, a gombamérgezés ellenszere;
- a felesleges koleszterin eltávolítása és felhalmozódásának megakadályozása;
- antikoaguláns (gátolja a tromboxán szintetázt és prosztaciklin agonista);
- antihiperglikémiás (friss gyümölcslé);
- görcsoldó (enyhíti a különböző eredetű görcsöket);
- stimulálja a vérkeringést;
- fekélygátló (a bőr fekélyeit és forrásait kezeli);
- nyál és jelentősen növeli az emésztő enzim amiláz nyáltartalmát;
- cardiotonic (felelős a szívizom tónusáért);
- növeli a szexuális izgalmat, a férfi és a nő potenciáját;
- katalizátor és szinergikus hatás más gyógynövényekkel (lehetővé teszi más gyógynövények gyógyító tulajdonságainak bemutatását, ha velük együtt használják);
A gyömbérgyökér javítja az emésztést, gyógyítja a májbetegségeket, az asztmát, növeli a hatékonyságot. A gyömbér rendszeres használata kis mennyiségekben az ételekben növeli a belső hőt, serkenti az étvágyat és serkenti az emésztést, felmelegíti a gyomrot és a vért.
A gyömbér (zanjabil) kiváló antioxidáns, ezért felhasználhatja a fiatalság meghosszabbítására. A mérgező anyagok eltávolításának legjobb módja a gyömbér. A következő tünetekkel megtudhatja, hogy testében van-e felesleges mennyiségű káros anyag:
- nehézség a gyomorban és letargia az egész testben;
- gyakori fáradtság és ingerlékenység;
- a szem fényének hiánya, a bőr színe elhalványult;
- Étvágytalanság.
Ha ezen tünetek bármelyikét tapasztalja, akkor azt mondhatjuk, hogy ezen állapotok egyik oka a méreganyagok vagy emésztetlen termékek feleslege, amelyek a test sejtjeiben lerakódva megmérgezik az egész testet, és különféle betegségekhez vezetnek.
A gyömbér (zanjabil) erősíti az immunrendszert, megnyugtatja az idegrendszert, javítja a mentális élességet és a látást, javítja a memóriát és a koncentrációt. Ez jó tonik, hasznos mentális, érzelmi és fizikai fáradtság esetén. Amint azt a müncheni "Riot" magazin megjegyezte: "A gyömbér növeli az oxigén áramlását a vérben, ami az agyat jobban ellátja oxigénnel. Ezért a gyömbér nagyon hasznos a szellemi munkát végző emberek számára, újságírók, Ajánlott: egy gyömbéres kapszula például kreatív találkozók előtt.
A gyömbér formái
Azokban az országokban, ahol a gyömbért importálják, a fiatal, friss gyökerek ritkák. Leggyakrabban gyömbérporban, savanyú gyömbérgyökér szirmokban vagy teljesen érett gyökerekben értékesítik.
A gyömbér hatékonysága nagymértékben függ a felhasználás formájától. Természetesen a szárított gyömbér nem azonos a friss gyömbérrel. Teljesen más íze és pikánsabb íze van, a por állaga szürke-sárga.
Száraz formában a gyömbér (zanjabil) magasabb gyulladáscsökkentő és érzéstelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért általában ízületi gyulladás és gyulladásos folyamatok kezelésére használják.
Terápiás és rekreációs célokra a gyömbér gyökerét különböző formákban használják:
- szárított gyömbérgyökér;
A gyömbér felhasználási formája tisztán egyedi lehet., de ha ezeket gyógyszerformákkal kívánja pótolni vagy kiegészíteni, akkor először konzultálnia kell orvosával.
Ellenjavallatok a gyömbér használatához
A gyomor-bél traktus akut gyulladásos betegségei, peptikus fekély az akut fázisban, hepatitis, az allergia és a magas vérnyomás egyes formái. Ha a magas vérnyomás lázzal jár, akkor ne igyon gyömbért (zanjabil). Ne szedjen gyömbért terhesség alatt, tüdő- és bélbetegségek akut fázisában.
A gyömbér ellenjavallt néhány betegségben:
Gyomorfekély, nyombélfekély, gyomorhurut, ellenjavallt gyömbér (zanjabil) és azon alapuló termékek szedése.