A gyömbér mint "univerzális gyógyszer"

mint

Segítségével sokáig megőrizhetjük egészségünket és fiatalságunkat

Szerző: Prof. Hristo Mermerski

Az egyik leghíresebb növény, amely a főzésben való széles körű alkalmazása mellett számos betegség orvoslásaként is ismert, a gyömbér. Pontosabban húsos gumós gyökere, valamint a belőle nyert illóolaj.
Fűszeres fűszer- és gyógynövényként ősidők óta ismert. Izotorként vagy gyömbérként is ismert, neve szanszkrit nyelven "univerzális gyógyszert" jelent.

A természet csodálatos, nagyon égető és kissé édes ízű ajándéka azonnal felkeltette az ókori tudósok figyelmét. Tulajdonságait idősebb Plinius ókori római természettudós, valamint Dioscorides görög orvos és gyógyszerész tanulmányozta. A növény népszerűsége Európában, az újabb időkben, annak alapján ítélhető meg, hogy az utcákat, ahol a fűszerboltok működtek, "Ginger Street" -nek hívták - angolul lefordítva a gyömbér gyömbért jelent. A brit orvosok széles körben írták fel az egzotikus gyökeret különböző betegségek gyógyszereként, VIII. Henrik király pedig híres, mint nagy csodálója pestis elleni szerként.

A gyömbér shogaol, gingerol, 1-3% illóolajokat (gingiber, cineole, camphine, phellandrene), valamint számos létfontosságú aminosavat - triptofánt, leucint, treonint, fenilalanint, metionint és valint - tartalmaz. Gazdag vasban, nátriumban, káliumban és cinkben, magnézium sókban, foszforban, kalciumban és A, C, B1 és B2 vitaminokban. Kínában, ahol a növény különösen népszerű, gyökereit megfázás - influenza, torokfájás, gégegyulladás, garatgyulladás, hörghurut, tüdőgyulladás stb., Reuma és reumás ízületi gyulladás - kezelésére használják.