A Goodlife 5 amerikai elnökének séfje

Feltárja az "első családok" szokásait

goodlife

Öt éven át tartó Watergate-botrány után Shaw három éttermet vezetett a Washington Post központjában, és készen áll saját éttermének megnyitására. Ennek ellenére Graham-lel való kapcsolata még korántsem zárult le - és továbbra is rendszeresen főz neki.

Egyszer Graham meghívására, 1993-ban, Shaw dilemmával szembesült, amely tesztelte a francia hagyományok iránti hűségét.

Hirdető

Szerinte Bill Clinton akkoriban speciális krémet kizáró diétát folytatott. De mégis - a szóda tőkehalával készült ételéhez csak tejszínnel készülhetett. Ideges, Shaw a konyhában főzött katonai attasé felügyelete mellett, szigorú utasításokkal a tejtermékek fogyasztásáról az amerikai elnök részéről.

A séf végül figyelemeltereléshez folyamodott, hogy ne árulja el kulináris gyökereit.

- Azt hiszem, hallottam, hogy a szomszédban hívják a nevét - mondta Shaw a katonai attasénak. És miközben kiment keresni, ki hívta, Shaw gyorsan hozzáadta a tejszínt a mártáshoz: „És minden tökéletesen sikerült. Az étkezés nagyon jó volt - emlékezik vissza.

Ami Clinton étrendjét illeti, Shaw-nak keveset kellett aggódnia. Abban az időben - magyarázta - az amerikai elnök napi 12 fánkot fogyasztott. - Egy kis krémből nem történne vele semmi.