A glutamin bevitele az étrendben »Fórum» Vélemények

bevitele

Glutamin és fogyás

Számos növényi és állati anyag tartalmaz glutamint, de főzés és hőkezelés során könnyen lebomlik. Ezért a glutamin szükségleteket, különösen a sportolók esetében, pótlásokkal kell kielégíteni. A spenót és a petrezselyem jó glutaminforrás, ha nyersen fogyasztjuk. A glutamin-kiegészítőket teljesen szárazon kell tartani, különben a por ammóniára és piroglutaminsavra bomlik.

A glutamin aminosav szabad és a legelterjedtebb a testben, amely főleg a test izmaiban található meg. Amikor a vázizom fehérje szintéziséhez szükséges, a glutamin könnyen elérhető! Az aminosavak feladata az izmok helyreállítása, további glutamin bevitele kötelező az étrendekben és a zsírtisztítani vágyó fitneszrajongók étrendjeiben. A glutamin csökkenti a szervezet cukorigényét és az alkoholfogyasztás vágyát, és hasznos az alkoholisták gyógyulása szempontjából.

Vegyünk-e több glutamint az étrendünkbe?

Mivel a glutamin könnyen áthalad a vér-agy gáton, az "üzemanyag az agy számára" ismert. Ott a glutamin glutaminsavvá alakul, ami elengedhetetlen az agy működéséhez, és fordítva. Emellett növeli a szükséges GABA mennyiségét is. fenntartsuk az agy normális működését és a mentális aktivitást. Elég stresszesek vagyunk az étrendben, stressz alatt pedig a glutamin több mint egyharmada szabadulhat fel az izmokból. Ennek eredményeként a stressz vagy a betegség izomtömeg-csökkenéshez vezet. Ha a testmennyiség glutamin, ezek az állapotok megelőzhetők.