A glükoneogenezis és miért fontos az alacsony szénhidráttartalmú étrendben
A glükoneogenezis a glükóz szintézisének folyamata a szervezetben nem szénhidrátforrásokból, például laktátból és piruvátból. Ez az új glükóz bioszintézise, nem a glükoneogenezisből származik, és a glikolízis fordított anabolikus folyamata, az energia lebontása és kivonása a glükózból.
Normál étrend, szemben az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel
Testünk minden sejtje felhasználhatja a glükózt, és közülük több is függ.
Ha normális étrendet fogyasztott, a test sok cukrot kap az átlagos amerikai ételektől. Például a keményítők (bőségesen szemekben, beleértve a lisztet, a burgonyát stb.) Lényegében hosszú glükózláncok. Ezen túlmenően, a legtöbb ember étrendjében bőségesen előfordul, hogy hozzáadott cukorként természetesen előforduló cukrok vannak. Ha azonban nem fogyasztanak szénhidrátokat, a szervezet más forrásokból állítja elő a glükózt. Noha a folyamat túlzott energiát használ, és szó szerint fordítottja annak, ahogy a test normálisan energiát kap, a glükóz gének a szervezet anyagcseréjéért dolgoznak, hogy megszerezzék és fenntartsák a normális testi funkciók ellátásához szükséges energiát.
Glükoneogenezis és máj
A glükoneogenezis folyamata főleg a májban megy végbe, ahol a glükóz aminosavakból (fehérje), glicerinből (a trigliceridek gerince, az elsődleges zsírraktár-molekula) és a glükóz-anyagcsere közbenső termékeiből, például laktátból és piruvátból áll.
A laktátot az izomszövet lebontásával állítják elő, és a véráramon keresztül juttatják a májba. Éjszaka, amikor már több órája nem ettünk, a test glükoneogenezissel kezd glükózt termelni. Így működik a folyamat.