A glikogén és hatása a testre
Glikogénellátás
A szervezet glikogénellátását az inzulin katalizálja, amelynek termelését maguk a fehérjék jelenléte váltja ki. A tejsavófehérjék több inzulintermelést okoznak, mint a feldolgozatlan fehérjék (izolátum vagy koncentrátum), ami hozzájárulhat a szervezet intenzív glikogénellátásához és sokkal jobb anabolikus válaszhoz az edzés után.
Érdemes azonban megjegyezni, hogy az Amino Acids folyóiratban megjelent tanulmány szerint a hidrolízis és az izolátum közötti különbség nem szignifikáns, mielőtt 40 perc telt volna el a bevitelük óta. Lehet, hogy ezt előnynek tekintjük; konkrét következtetéseket és a lehetséges előnyök azonosítását csak alaposabb kutatás elvégzése után lehet megtenni.
Egereken és különféle sejttenyészeteken végzett kísérletek azt mutatták, hogy a tejsavó és a szénhidrát-hidrolizátum kombinációjának fogyasztása edzés után jelentősen megnövelte a test glikogénellátását 2 órával a testmozgás után, összehasonlítva a tejsavófehérje vagy szénhidrát-izolátum kombinációjának bevitelével. elágazó láncú aminosavak és szénhidrátok kombinációja.
Bár eddig ezeket a kísérleteket csak egereken és sejttenyészeteken végezték, a tanulmány szerzői azt javasolják, hogy ugyanazok a hatások tapasztalhatók legyenek az embereknél is.
Fő előny: gyorsabb felépülés edzés után
A Journal of Science in Medicine and Sports folyóiratban megjelent tanulmány szerint az emberek, akik intenzív edzés után tejsavó-hidrolizátumot szedtek, sokkal gyorsabban gyógyultak és izomsérülés után kiváló eredményeket mutattak, mint azok, akik tejsavó-izolátumot szedtek. A tudósok 28 emberrel végeztek kísérletet, és 100 teljes, hátra koncentrikus gyakorlatot kellett elvégezniük a lábak nyújtására. Ez a fajta gyakorlat lényegesen nagyobb terhelést okoz az izmokban, a szokásos, koncentrikus mozgásokhoz képest.