A gabona minősége a vetéstől a betakarításig alakul
A legtöbb francia gazdaságban a kukorica termesztésének technológiája jól fejlett, de vannak finomságok az áru minőségének megszerzéséhez, ami felhívja az ARVALIS Növénytenyésztési Intézet figyelmét
A kukoricatermesztők szövetsége
ARVALIS Növénynemesítési Intézet, Franciaország
A megnövekedett kereslet a bizonyos áru- és egészségügyi tulajdonságokkal rendelkező kukorica gabona iránt egyre újabb munkakörülmények betartását követeli meg a piacon. Ehhez figyelembe kell venni a technológiai lánc általános alkalmazását - a tereptől a betakarított termékek elsődleges feldolgozásáig. Aki stabil szereplő akar lenni ezen a piacon, annak a gyártás minden szakaszában szigorúan be kell tartania a normákat és követelményeket. Csak ebben az esetben képes minőségi kukoricát kínálni, amely megfelel az előírásoknak és a vásárlók elvárásainak.
A kukorica minőségét műszaki (fizikai tulajdonságai és feldolgozásra való alkalmassága) és növény-egészségügyi jellemzői (mikotoxinok jelenléte) határozzák meg.
A gabona minőségi kérdéseivel foglalkozó francia ARVALIS Növénynemesítési Intézet ajánlásokat ad a minőségi kukorica előállításának módszereiről.
Világos terepi stratégiával
A termesztési technológia jelentősen befolyásolja a kapott termék minőségét. Az optimális érést (hozam/páratartalom) a már kiválasztott hibridek határozzák meg, amelyek megfelelnek a korai érés típusának. Természetesen a regionális sajátosságokat is figyelembe veszik, de a piaci viszonyok is hozzájárulnak az egyik vagy másik hibrid kiválasztásának stratégiájához. A betakarítás fő mennyiségénél korábban piacra kerülő termékeket kedvezőbb áron lehet értékesíteni. Miért ne fogadhatna erre, főleg, hogy a korai hibridek gabonaöntése biztonságosabb, megőrzik növény-egészségügyi és technikai tulajdonságait, és a növények megkapják a növényzethez szükséges összes nedvességet.
A kukoricát gabonaféléként termelő gazdaságok ezt nem először teszik meg, és többségükben a legapróbb részletekig kidolgozták a gyártási technológiát. Emlékeztetni fogjuk őket arra, hogy tudniuk kell:
a növények és a gabona növény-egészségügyi állapota az agrotechnikának megfelelően javul a növény termesztésénél a vetéstől a betakarításig;
a növénymaradványok széttöredezettsége és sekély temetkezése a kukorica utáni vetésváltást követően pozitívan befolyásolja a növény növény-egészségügyi állapotát. Előnyös azonban a talaj sekély szántása, mivel a maradványok felszíni temetése potenciális fertőzésforrássá válhat;
A kukorica szántóföldi növekedési fázisainak és növény-egészségügyi állapotának folyamatos ellenőrzésére van szükség. A szisztematikus ellenőrzés lehetővé teszi a betakarítási időszak jobb tervezését, a kiemelt terület kiválasztását, biztosítva a szántóföldről érkező termékek nyomon követhetőségét. Különös figyelmet kell fordítani a későbbi növényekre, amelyek sérülékenyebbek: agrometeorológiai körülményeik kevésbé kedvezőek, a növekedés lassabb, később betakarítják őket.
Az érés és a növény-egészségügyi körülmények terepi monitoring adatai alapján megtervezhető a betakarítás megkezdésének legkedvezőbb ideje, amelyet a szükséges eszközökkel ellátunk. A kukorica gabonaérettségi mutatói a gabona maximális tömegének (teljesen befejezett „szemtöltési fázis”) és a legalacsonyabb nedvességtartalom kombinációja, amely alkalmassá teszi a termést betakarításra. A maximális hozamot a biológiai érettség fázisában, azaz. amikor a szem nedvessége eléri a 32 - 30% -ot. A mezőn tovább maradva a kukorica lehetőséget kap a száradásra - nedvesség leadására, ugyanakkor megnő a növény-egészségügyi tulajdonságok romlásának és a fekvés kockázatának.