A fűszeres jót tesz az egészségünknek
A forróság kedvelői számára, akik hetente egyszer vagy kétszer megengedhetik maguknak, a halálozás kockázata 10 százalékkal kisebb, mint azoknál, akiknek étlapja nincs. Ha minden más dolog egyenlő, akkor azoknak az embereknek, akik hetente 3–7 alkalommal fogyasztanak fűszeres ételeket, 14% -kal nő a halál kockázata. Ezeket az adatokat egy orvosok, táplálkozási szakemberek és biostatisztikai szakemberek nemzetközi csoportjától szerezték be.
A kutatók a Kaduri-Biobank orvosi bázisából származó, közel 490 000 ember adatait elemezték, akiket 2004 és 2008 között vettek fel. A válaszadók általános egészségi állapotukra, fizikai teljesítőképességükre és különféle ételek, köztük fűszeres, alkoholos, húsos és zöldséges ételekre vonatkozó kérdésekre válaszoltak. Az önkéntesek iskolai végzettségére, fizikai aktivitására, családi állapotára és halálára vonatkozó adatok szintén rendelkezésre álltak a kutatók számára - írja a Medical Daily.
A vizsgálat során rákos vagy szívbetegségben szenvedőket kizárták az adatokból. A csökkent halálozási kockázat és a fűszeres ételek között nyílt összefüggést figyeltek meg férfiaknál és nőknél egyaránt, de erősebb azoknál az embereknél, akik nem fogyasztanak alkoholt. További elemzés azt mutatta, hogy azoknak, akik a fűszeres ételeket részesítették előnyben, csökkent a rák, a szívkoszorúér-betegség, a légzőszervi megbetegedések és a cukorbetegség kialakulásának kockázata.