A fűszeres ételek rendszeres fogyasztása megakadályozhatja a korai halált
Egy új tanulmány szerint egy kevés fűszeres étel hozzáadásával megelőzhető a korai halál.
Az IRCCS Neurológiai Intézetének kutatói Posiliban, Olaszországban több mint 22 800 felnőttnél vizsgálták a csípős paprika fogyasztását.
Megállapították, hogy azok, akik hetente több mint négy ételt ettek, 44 százalékkal kisebb eséllyel hunytak el szívkoszorúér-betegségben - amikor az erek szűkülnek a lepedékképződés miatt - a következő nyolc évben.
Az eredmények azt mutatják, hogy az agyi érrendszeri megbetegedések, például a stroke miatt bekövetkező halálozás kockázata is 61% -kal csökkent. Ezek az állapotok befolyásolják azokat az ereket, amelyek vért juttatnak az agyba.
Az olívaolajban, zöldségekben és halakban gazdag mediterrán étrendet régóta dicsérik az egészségre gyakorolt előnyei és a szívbetegségek elleni védelem miatt.
"A forró pirospaprikából származó bors az étkezési kultúránk egyik fő eleme" - mondja Prof. Lisha Yakoviello, a tanulmány szerzője.
"Látjuk, ahogy olasz erkélyeken lóg, sőt festményeken ábrázolják és ékszerként készítik."
"Az évszázadok során a csípős paprika és a csípős paprika jótékony tulajdonságai összefüggésbe hozhatók fogyasztásával, de leginkább anekdoták vagy hagyományok alapján. Most először egy komoly tudományos tanulmány próbálja megmutatni a fűszer előnyeit.
"Fontos, hogy a kutatás ezt komolyan vegye, szigorú adatokkal és tudományos bizonyítékokkal szolgálva.".