A friss zöldségnél hasznosabb fagyasztott zöldségek Egészség A-tól Z-ig - Táplálkozás és étrend - egészség,

Az Élelmiszer-kutató Intézet brit tanulmánya azt mutatja, hogy a fagyasztott zöldségek gyakran több tápanyagot tartalmazhatnak, mint a frissek.

friss

Bár a fogyasztók több mint 80% -a úgy gondolja, hogy a friss zöldségek fogyasztása egészségesebb, az igazság az, hogy a fagyasztott ételek 45% -kal több fontos tápanyagot tartalmaznak.

A zöldségek fagyasztásával nagyon fontos anyagokat tartanak vissza a szervezet számára.

A friss zöldségek tápértéke a szedés pillanatában kezd fogyni. Megállapították, hogy a zöldbab gyorsan elveszíti tápanyagainak 45% -át, a brokkoli és a karfiol - 25% -át, a borsó 15% -ot, a sárgarépa pedig 10% -kal kevesebb tápanyagot tartalmaz - írja a Daily Telegraph.