A fekete tea segít a fogyásban
Mivel az elhízás az egyik legsúlyosabb közegészségügyi probléma a 21. században, az új súlycsökkentési stratégiák meghatározása kulcsfontosságú prioritás a kutatók számára. Az Európai Journal of Nutrition új tanulmányában a kutatók ezt megállapították fekete tea fontos része lehet az egészségügyi programoknak fogyás.
A fekete tea az egyik legnépszerűbb melegítő ital a hideg téli napokban. Az egészségre gyakorolt előnyöket tekintve a fekete teát gyakran zöld váltja fel, amely sok tanulmány szerint képes stimulálni a fogyást. A Kaliforniai Egyetem, a Los Angeles-i Orvostudományi Egyetem Emberi Táplálkozási Központjának kutatóinak tanulmánya azonban azt mutatja, hogy a fekete teát nem szabad figyelmen kívül hagyni, mivel ugyanolyan hatékony lehet a fogyásban, mint a zöld tea, de egyszerűen másképp működik .
A fekete tea és a zöld tea fogyás előnyeinek összehasonlítása
A fekete és a zöld tea egyaránt polifenolokat tartalmaz. Antioxidánsok, amelyek megvédik a test sejtszerkezeteit, például a DNS-t és a sejtmembránokat a szabad gyökök okozta károsodásoktól.
A zöld teában található polifenolok elég kicsik ahhoz, hogy felszívódjanak a véráramba és a test szöveteibe, és tanulmányok azt mutatják, hogy megváltoztathatják a máj energia-anyagcseréjét, ami elősegíti a fogyást.
Mint Susan Henning, a tanulmány vezető szerzője kifejti, "új eredmények azt mutatják, hogy a fekete tea egy meghatározott mechanizmus révén hozzájárulhat az emberi egészséghez és a fogyáshoz is".
A csapat erre a következtetésre jutott, miután négy egércsoportot tartalmazó kísérletet végzett. Minden csoport 4 héten át más étrendet követ - magas zsír- és cukortartalmú étrend; magas zsír- és cukortartalmú étrend, zöld tea kivonattal kiegészítve; magas zsír- és cukortartalmú étrend, fekete tea kivonattal kiegészítve; alacsony zsírtartalmú és magas cukortartalmú étrend.
A tanulmányhoz a kutatók rágcsálóktól gyűjtöttek májszövetmintákat a zsírlerakódások mérésére. A vastagbélből is vettek mintákat, amelyeket a baktériumok sokféleségének felmérésére használtak fel.