A fekete rizs szuperétel
A fekete rizsfajta csökkentheti a szervezet gyulladását, amely olyan betegségekben vesz részt, mint az asztma, az allergia és mások - állítják amerikai tudósok.

A fekete rizshéjat - mint a barna rizs esetében - nem távolították el a gabonatermék leggyakrabban használt változatának megszerzése érdekében.
A rizskorpa, vagyis a bab héja fogyasztása blokkolja a hisztamin termelését. Ő okozza a gyulladást, állítják a "Journal of Agricultural and Food Chemistry" szakemberei.
A fekete rizs érdekes ízű, sokszor hasznosabb is. A diéták szerelmeseinek ajánlott a fekete rizs, mert inkább diétás. A fekete rizsnek számos olyan hasznos összetevője van, amely befolyásolja az egészséget, és egy kanál fekete rizs több antioxidánst tartalmaz, mint egy kanál áfonya.