A fehérjetartalmú kenyér fontos az étrendben »Fórum» Vélemények
Hogyan készítsünk saját házi fehérjetartalmú kenyeret?
Ha valóban nem csak fogyni akar, hanem zsírokat is veszít, akkor a fehérjetartalmú kenyérnek jelen kell lennie étrendjében.
Ilyen kenyerek már kaphatók a piacon, de gyakran túl szárazak vagy túl kemények. A legjobb, ha saját maga csinálja. Ez a kenyér fehérjében és rostokban gazdag, nagyon alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes.
Tökéletes arra az estére, amikor az energiaigény nagyon alacsony. Ha normális fehér kenyeret eszel, akkor az összes felesleges szénhidrát zsírgá válik az este folyamán a tévé előtt, mivel a szénhidrátok elhanyagolható mértékben befolyásolják a jóllakottság érzését, és kockáztatja, hogy túl sokat eszel. Felejtsd el a fehér kenyeret, ha fogyni akarsz. Ezenkívül ez a teljes kiőrlésű fehérje kenyér kétszer annyi rostot tartalmaz, mint a szokásos kenyér, ami elősegíti a bél jó átjutását. A rost csökkenti a zsír felszívódását is.
Mivel az alacsony szénhidráttartalmú diéták nagyon hatékonyak a fogyásban, ez a kenyér bármilyen ilyen étrendben felhasználható. Tökéletes cukorbetegek számára is, és naponta fogyasztható.
Tudnia kell azonban, hogy a fehérjében gazdag kenyér szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz, sokkal több, de hasznos zsír rovására. A különböző típusú fehérjetartalmú kenyerek 100 grammban 11 és 18,6 gramm zsírt tartalmaznak. Ez nyolcszorosa a barna kenyér normál zsírtartalmának, és kétszer akkora zsírmennyiség, mint a vajas kenyér.
Mint minden elfogyasztott ételnél, itt is fontos a mennyiség. Ha megeszi az ajánlott adag kenyeret, körülbelül 75-125 grammot, akkor a fehérjetartalmú kenyér jó módszer a szénhidrátok csökkentésére és a benne lévő fehérje kihasználására. Ha nagyobb mennyiséget eszel és sok magas kalóriatartalmú kalóriát fogyaszt, ez negatívan befolyásolhatja a testsúlyát. Mérsékeltnek kell lennünk a fehérje kenyér fogyasztásában.