A fahéj véd a cukorbetegség és a rák ellen - Egészség - Standard News
1/2 teáskanál csökkenti a vért és a koleszterint
Az aroma doppingol az agy számára, segít a depresszióban is
Főleg a tej rizzsel vagy búzával történő díszítésére használjuk. Nagyon gyakran fűszerként használjuk sült almához és süteményekhez. Valójában a fahéj, amely a görög "fahéj" szóból származik, az egyik legősibb fűszer. A Biblia említi, és Kínában legalább Kr.e. 3. század óta ismert. Az egyiptomiak nemcsak italokat és ételeket készítettek fahéjjal, hanem balzsamozáshoz is használták. Ezt a minőséget ma is használják - a fahéj erős természetes tartósítószer. Kétféle fahéj látható most a piacon: a cassia és a Ceylon. A Cassia főleg Kínából és
Vietnam. Sötétbarna vagy vöröses színű, durva kéregű. A legtöbb esetben a fahéj, amelyet porban vásárolunk, kaszia - keményebb és forróbb. A botok vékonyabbak, vastagabbak és keményebbek. Ceilont főleg Indiában és Srí Lankán termesztik. Kérge sötét bézs-világosbarna színű, vékony felületi rétege és sima kérge.
Lágyabb és vékonyabb botokon van, édesebb ízű
Megjelenésében nagyon hasonlít a szivarhoz - többrétegű és nagyon finom szerkezetű.
Szeretné egészségesen kezdeni a napját? Elég feloldani 1/2 teáskanál fahéjat és egy evőkanál mézet meleg vízzel, és reggel éhgyomorra meginni. Vagy csak tegye bele a reggeli kávéjába. Illatos és finom. A fahéj is bizonyítottan csodálatos gyógyszer. Jótékony hatását mindenkor értékelték. A Hippokratész és a Paracelsus gyógyszerként dicsőítette, amely normalizálja a menstruációt, felgyorsítja a szülést, erősíti a szívet.
Néhány gramm ilyen illatos fűszer az ételben normalizálja a vércukorszintet és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket. A fahéjat gyakran használják étrendben, mivel képes növelni az inzulinérzékenységet. Megakadályozza a zsír testben történő tárolását. Ennek eredményeként a szervezetnek nincs szüksége annyi inzulinra, és a hasnyálmirigy sejtjei sem vannak túlterhelve. A rosttartalomnak és a specifikus illóolajoknak köszönhetően az emésztés lelassul és az ember kevesebb étellel telítődik.