A curry véd a súlygyarapodástól

Egészen a közelmúltig sok ember számára rejtély maradt, hogy a keleti népek miért ettek ennyi zsíros ételt, és ugyanakkor nem híztak belőlük. A válasz a fűszerekben rejlik.

súlygyarapodástól

Pontosabban az egyikben - curry. Miután az amerikai tudósok több hónapot szenteltek a curry-nek, kiderült, hogy az indiánok és egy csomó más nép fűszerének teljes titka az egyik összetevője.

Kurkuma. A benne található kurkumin anyag megakadályozza a zsírképződést és a káros koleszterint kiutasítja a szervezetből. Ha fűszerként használja, nem fog hízni.

Az egzotikus curry-fűszer sokféle variációt tartalmaz, amelyek három-harminc fűszert tartalmaznak. Az egyik legnépszerűbb keverék ebben a tekintetben az indiai.

Koriandert, csípős paprikát, kerek dalot, channa dalot, urad dalot, köményt, sót, rizslisztet, fahéjat, curry leveleket, tamarindot, kurkumát tartalmaz.

A koriander feltölti testünket C-vitaminnal, a forró pirospaprika pedig nemcsak különleges ízt ad az ételnek, hanem tonizálja az értelmet, serkenti a vérkeringést és fokozza más fűszerek jótékony tulajdonságait.