A cukorbetegek étrendje - túlfogyasztással fogyni

Egy 12 hétig Prágában végzett új tanulmány megkérdőjelezi a "keveset, de gyakran" formulát. Az alanyok 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők voltak. Kiderült, hogy azok, akik naponta csak kétszer ettek, többet fogytak, mint azok, akik reggel, délben és este ettek, bár a kalóriamennyiség azonos volt.
Hogyan magyarázzák a tudósok ezeket az eredményeket? A várakozásokkal ellentétben a résztvevők anyagcseréje, akiknek étlapja csak reggelit és ebédet tartalmazott, nem lassult, éppen ellenkezőleg. Ez a szakértők szerint annak tudható be, hogy nagy mennyiségű étel elfogyasztásakor a testük keményebben dolgozott annak feldolgozásán.