A cukor gyakori használata oda vezet

Puls.bg | 2010. december 13 0

vezet

A Princeton Egyetem kutatói szerint a cukor gyakori és elhúzódó fogyasztása alkohol- és alkoholfüggőséghez vezethet.

Több évig tartó kísérletsorozatban a kutatók nagy mennyiségű cukrászdát fogyasztó emberek fizikai és mentális adatait követték nyomon.

Az édes ételek abbahagyása után az emberek absztinencia időszakába esnek - mondták a kutatók. Glükóz és fruktóz hiányában az önkéntesek más típusú függőségekre vágynak, például alkoholra és cigarettára.

A cukor tartós hatással lehet az agyra, fokozhatja az örömhormon, a dopamin szekrécióját - állítják a tudósok. Dopamin fontos szerepet játszik a különféle mentális folyamatokban, valamint a pszichotrop anyagoktól való mentális függőség megjelenésében.