A csodás spirulina
A spirulina a kék-zöld algák (fotoszintetikus baktériumok) egy faja, amely édesvízi tavakban növekszik.
A spirulina ősidők óta ételként ismert, és jelen volt az ókori aztékok és az akkori más civilizációk étlapján. Manapság pedig hasznos étrend-kiegészítőként ismerik, miután a NASA az űrmissziók során az űrhajósok étrendjének gazdagító összetevőjeként sikeresen alkalmazta.
Ha megnézzük kémiai összetételét, könnyen megértjük, miért tartják annyira hasznosnak:
A spirulina számos makro- és mikroelem kiváló forrása, beleértve a fehérjét, az esszenciális aminosavakat, a vitaminokat és az esszenciális zsírsavakat. A spirulina azonban számos más, specifikusabb vegyületet is tartalmaz, amelyeket a tudósok izoláltak, mint egészségünk szempontjából előnyöseket. A fő a phycocyanobilin, amely a spirulina tömegének körülbelül 1% -át teszi ki. Ez a vegyület antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással van a szervezetre.
15 különféle spirulinafaj létezik, de a fő támaszpont három közülük (Spirulina platensis, Spirulina maxima és Spirulina fusiformis), magas tápértékük és a vizsgált egészségügyi előnyök miatt.
A spirulina táplálkozási összetétele
100 g spirulinát tartalmaz körülbelül:
289 kcal | 57 g fehérje 24 g szénhidrát 8 g zsír
Spirulina étrend-kiegészítőként. Miért használják?
Mint látható, a spirulina nagyszerű, nem állati eredetű fehérjeforrás (legfeljebb 70 tömegszázalék), ezért gyakran használják fehérje-vegán ételként.
De emellett számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre az emberi testnek szüksége van.
• B1, B2, B3 vitaminok
Ezek az anyagok rendkívül fontosak egészségünk és testünk megfelelő működése szempontjából, bár sokan nem nagyon figyelnek rájuk, és nem is érdekeltek abban, hogy étrendjükbe vegyék őket.
Az az igazság, hogy anélkül, hogy eleged lenne belőlük az étellel, a testednek nincs hová jutnia hozzájuk, nem érzed magad teljesen egészségesnek, életben és jó egészségnek, és nem is fogod megérteni, miért van ez így…
A spirulina érdekessége, hogy majdnem annyi kalciumot, foszfort és magnéziumot tartalmaz, mint a tej.
És ettől még értékesebb étel például a laktóz-intoleranciában szenvedők számára.
A spirulina szedésének előnyei. Akció
A Spirulina könnyen elmondható, hogy "szuperélelmiszer". Hosszú múltja és számos tanulmány, amelyek megerősítik egészségügyi előnyeit, könnyen ajánlható étrend-kiegészítővé teszik.
Például, ami a képzést illeti, a kutatások azt mutatják, hogy a spirulina szedése javíthatja az erőt kezdőknél és haladóbbaknál egyaránt.
Más tanulmányok a könnyebb zsírégetést és az edzés közbeni jobb teljesítményt kapcsolták össze.
Tehát ez a táplálékkiegészítő mindenképpen kiegészítheti fitneszprogramját.
De még az edzőterem mellett is van mit mutatnia a spirulinának:
• A különböző lipidek és glükóz jobb anyagcseréje, amely javítja a szervezet védekezését számos vírus ellen.
• Csökkent kardiovaszkuláris problémák kockázata a magas vérnyomás enyhítésére és a rossz LDL-koleszterinszint csökkentésére a vérben.
• Bizonyított antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságok, amelyek kiváló eszközként szolgálnak bizonyos allergiák és megfázások kezelésére.
Mennyi az ajánlott spirulina napi bevitel?