A csirkehús a húsipar jövője
A halálos sertésbetegség és a koronavírus-járvány egyelőre károsítja a hústermelést, de a következő évtizedben nem állítja le az ipar növekedését, főként a világ könyörtelen csirkevágya miatt.
A Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet, valamint az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet jelentése szerint a globális hústermelés 12% -kal növekszik az évtizedben 2029-ig, a baromfi ennek a felével járul hozzá, növekvő termelés közepette, például Brazíliában és Kínában az Egyesült Nemzetek Szervezete.
A hústermelés 2025-re fokozatosan helyreáll, és az afrikai sertéspestis és a koronavírus várható hatása miatt idén feneket képez - jósolja a két szervezet.