A csicseriborsóliszt egészségi előnyei Ételek és ételek csoportjai
Csicseriborsó liszt nagyszerű termék péksütemények készítéséhez, amelyet csicseriborsó őrlésével nyernek. Nagyon népszerű összetevő a Közel-Keleten és Indiában, ahol falafelék és hummusok készítésére használják. A csicseriborsóliszt magas rost- és fehérjetartalmú, számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, beleértve a B csoportot is, ami nagyon táplálóvá teszi.
A csicseriborsóliszt fogyasztása remek lehetőség a rostbevitel növelésére, amitől az emberek gyakran szenvednek. Jól illeszkedik a vegán étrendbe, és alkalmas azok számára, akik glutén intoleranciában szenvednek. Alkalmas sós és édes ételek elkészítésére is.
Tápérték 100 gramm csicseriborsólisztre:
- 387 kalória;
- 22,39 gramm fehérje;
- 57,82 gramm szénhidrát;
- 10,80 gramm rost;
- 6,69 gramm zsír.
Vitaminok és ásványi anyagok
100 gramm csicseriborsóliszt az ajánlott napi vasfogyasztás körülbelül 25% -át, 150 milligramm (34%) magnéziumot, 2,5 gramm cinket, 400 mikrogramm folátot tartalmaz. A csicseriborsóliszt gazdag tiamin-, foszfor-, réz- és mangánforrás.
Az egészségre előnyös a csicseriborsólisztből készült ételek fogyasztása
A csicseriborsóliszt jó választás a vegetáriánusok számára, mert nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz.
Az előnyökhöz hozzáadjuk a szív egészségének javítását. A hüvelyesek általában segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet és alkalmasak minden egészséges étrendre.