A citrusfélék ereje Gyakorlati gyermekgyógyászat
Dr. Darina Naidenova,
táplálkozási és dietetikai szakember, az MU - Varna főasszisztense, az NCC szoptatási tanácsadója
A citrusfélék fontos része a gyermekek étrendjének, különösen télen. Gazdag vitaminokban és antioxidánsokban, ami az immunrendszer nagyszerű védőjévé és hű barátjává teszi őket a hideg hónapokban a vírusos megbetegedések és megfázások elleni küzdelemben. De mielőtt feltöltenénk a gyerekeket energiájukkal, tudnunk kell válaszok néhány fontos kérdésre…
Mindenki tudja, hogy a citrusfélék gazdag C-vitamin és fontos ásványi anyagok forrásai, és különösen hasznosak a hideg évszakban. Mi teszi valójában olyan hasznosá őket?
A C-vitamin mellett a citrusfélék gazdagok bioflavonoidoknak nevezett anyagokban. Nagyon erős antioxidánsok és vírusellenes hatásúak. Különösen hatékonyak a közönséges megfázás kiváltásában. A vörös narancsban és a gránátalmában van a legnagyobb bioflavonoid koncentráció. A narancssárga mandarin és a narancs a karotinoidok forrása. Tőlük a gyermek testében szintetizálódik az A-vitamin, amely a növekedéshez és a jó látáshoz szükséges. A citrusfélék számos ásványi anyagban gazdagok - könnyen emészthető káliumban, kalciumban és magnéziumban.
Hány éves kortól adhatjuk gyermekeknek és milyen formában - gyümölcsléként vagy gyümölcsként?
A citrusfélék nagyon változatosak. Mindegyikük azonban idegen a szélességünktől és nem alkalmas a csecsemő táplálására. Egyes citrusfélék magas allergiás potenciállal rendelkeznek, és allergiás reakciókat okozhatnak egy kisgyermekben. Emiatt narancs, mandarin, citrom stb. egyéves kor után kisgyermekeknek ajánlják. Azoknál a gyermekeknél, akiknek a családjában allergiás kórtörténet mutatkozik, a citrusfélék még óvatosabban szerepelnek, lehetőleg 2-3 éves kor után.
Amikor a citrusféléket először felvesszük a gyermek étlapjába, melyikkel kezdjük?
Ha az anya kívánja, és nincs ellenjavallat a gyermekben, mivel az első déli gyümölcs jól érett banánt kaphat (nem zöld és nem barna foltokkal). Kis mennyiségben kapható banánpüré (jól pépesített vagy pépesített gyümölcs) formájában, kanállal önmagában adva vagy tejkásához adva. A banán az első tápláló ételek (gabona-tej zabkása, zöldségpüré stb.) Bevezetése után kerülhet a gyermek étlapjába, de legkorábban 6 hónapos korban. A banán természetes "csomagolással" rendelkezik, ami nagyon alkalmas arra, hogy sétára kijusson.
Szedhetnek-e szoptató anyák citrusféléket?
Amikor a családban nincs allergia a citrusfélékre, a szoptató anya napi egy adagot megehet. Ez például egy pohár frisset vagy narancsot jelent. Ezek az összegek diverzifikálják a fiatal anya étlapját, és hozzájárulnak az anyatejben gazdagabb vitamin-tartalomhoz. A nagyobb adagok (különösen frissek) azonban mellékhatásokat okozhatnak a csecsemőben, ezért nem ajánlottak. A citrusfélék iránti allergia esetén a gyermek bármelyik szülőjének családjában nem kívánatos, hogy a szoptató anya felvegye őket a menüjébe.