A chia mag fogyasztásának helyes és helytelen módja - Étel

Ennek oka van, hogy mindenki megőrült a chia magok miatt

Ezekben az apró magokban magas a fehérje-, rost-, kalcium-, antioxidáns- és omega-3-zsírsavtartalom, de van egy helyes és helytelen módszer a fogyasztásukra. De ne aggódj, az ember általában a kemény utat tanulja.

Van olyan eset, amikor az embernek diszfágia vagy nyelési nehézség jelentkezik, miután lenyelt egy evőkanál szárított chia magot, majd bizonyos mennyiségű vizet lenyelt. Az egyik oka annak, hogy a chia magok a fogyás eszközeként szolgálnak, az az, hogy a víz segítségével sokszor kitágulnak, és hosszabb ideig érzi jóllakását. Azonban egy kanál száraz mag, majd víz bevétele nem vezet kényelmes élményhez, mivel a magoknak nincs ideje elérni a gyomrot, ahol kitágulnak.

A chia magok vízben történő áztatása a fogyasztás előtt biztonságos. Áztatásuk után a magok zselatin bevonatot kapnak, amely segíti őket az emésztőrendszerben való könnyed mozgásban.

Más bizonyítékok arra utalnak, hogy az őrölt chia mag fogyasztása lényegesen több omega-3 zsírsavnak jut a véráramba.

---