A CABBAGE ízletes étel és egyetemes gyógyszer

A káposzta nemcsak a C-vitamin miatt hasznos, hanem számos más hasznos anyagot is tartalmaz. A Harvard Egyetem kutatói megállapították, hogy azok, akik mindennap káposztát fogyasztanak, jelentősen csökkentik a stroke és a szívroham kockázatát.

A leghasznosabb a közönséges fehér káposzta, amely a "Kyose" fajta néven ismert. Ezt követi a brokkoli és a karfiol. Különösen értékes ősszel - a megfázás időszakában, amikor a szervezetnek sok hasznos anyagra van szüksége.

Csak a magas C-vitamin-tartalom miatt ajánlott a káposzta a vírusfertőzések megelőzésére?

Penka Stoyanova, Plovdiv

A C-vitamin bősége kétségtelenül a káposzta legértékesebb anyaga. Amellett, hogy segít a megfázás kezelésében, megvédi a bőrt az idő előtti öregedéstől. A káposzta egyéb vitaminokat is tartalmaz - például a B csoportba tartozóakat, amelyek normalizálják az idegrendszert, egészséges alvást és jó hangulatot biztosítanak. PP-vitamint tartalmaz, amely a hajat vastagabbá és a bőrt tisztábbá teszi. A káposztalevél nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot és magnéziumot. Sokszor írtuk, hogy ez a két mikroelem véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A folsav okot ad az orvosoknak arra, hogy terhes nőknek és szoptató anyáknak ajánlják a káposztát.
Itt kell megjegyezni, hogy a vitaminok és a nyomelemek nem egyformán "helyezkednek el" ebben a zöldségben. A leghasznosabb anyagok a csövekben és a legfelső levelekben találhatók.

TUDTAD, HOGY.
. Az ízletes ételek a súlycsökkenés kulcsa

Oregon állam (USA) tudósai meg vannak győződve arról, hogy a finom ételek fogyást okozhatnak. Megfigyeltek olyan fiatal nőket, akiknek finom tejes turmixot kínáltak a kísérlet során. Ez idő alatt funkcionális mágneses rezonancia képalkotással elemezték az agy munkáját. Értékelte a boldogságérzetért felelős központok tevékenységét. Kiderült, hogy egy finom koktél hatására a "boldogság központja" gyorsabban aktiválódik, mint például a víz vagy az ízetlen ételek. Ennek a reakciónak a következtében a nők gyorsabban telítettek és kevesebbet ettek. "A finom étel a fogyás kulcsa" - erre a következtetésre jutottak az amerikai tudósok.

. KILOGRAMOK ÉS BETEGSÉGEK BULGURAL

A nyers bab és a bulgur segít a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri és sok más betegség kezelésében. Így mondják a brit orvosok.
Ha rendszeresen felveszi a bulgurt a menüjébe, csökkentheti a vérnyomást, normalizálhatja az anyagcserét, megbirkózhat a gyulladással és akár a túlsúlyral is.
Az orvosok egy olyan vizsgálatot végeztek, amelyben 20 és 65 év közötti férfiak és nők vettek részt. 12 héten át zabpelyhet, bulgur zabkását vagy feldolgozatlan rizst ettek naponta egyszer. E kísérlet után a többségük 4-5 kilogrammot fogyott, javította a pulzusát, a vérösszetételét és az erek állapotát.

Ideális a fogyáshoz is
Igaz, hogy a káposzta nagyon alkalmas azoknak, akik fogyni akarnak?

Kichka Baneva, Lovech

Teljesen igaz, mert rengeteg kötőszövetet tartalmaz. És tudjuk, hogy kiűzi a testben felhalmozódott méreganyagokat. Ezenkívül ez a zöldség gyorsan telít, felesleges kalória nélkül, és olyan anyagokat tartalmaz, amelyek normalizálják az anyagcsere folyamatokat. Tehát nyugodtan fogyasszon káposztát, ha fogyni szeretne. Ezt javasolják a táplálkozási szakemberek. A zsíros ételekhez a legalkalmasabb saláta a káposzta. A káposzta tartalmaz egy kolin nevű elemet. Segít a zsírok feldolgozásában a máj és az epehólyag károsítása nélkül.