A bor - vörös, fehér vagy rózsa Ez a kérdés! Egészség; Bor
A bor jobb ízlésű tanár, a szellem felszabadítója és az elme megvilágítója!
A bor tanúja az emberi történelemnek, a bor érzelem, öröm és érzéki lenyomat!
Ez az egyik legnépszerűbb és legrégebbi ital a világon, de valószínűleg soha nem fogjuk megtudni, ki készítette az első bort, vagy ki ültette az első szőlőt. Még az ókori görögök és rómaiak is tanúi lehettek a borászattal szorosan összefüggő legendáknak és mítoszoknak, bal falfestményeknek és borleírásoknak, sőt felírták azokat az edényeket is, amelyekben tárolták ...
A bor nyomában azt tapasztaltuk, hogy a franciaországi Burgundia régióbeli szerzeteseknek volt elsőként történelmi bizonyítékuk arra, hogy tanulmányozták a talajokat, hogy megtudják, milyen szőlőfajtákat kell megítélni, kísérleteztek a szőlőmetszés technikáival és módszereivel. az elménkben legmélyebben behatolt név Dom Perignon szerzetes neve, aki nélkül a mai pezsgőgyártás nem olyan lenne, mint amilyennek ismerjük.
A középkorban viszont a kereskedők népszerűsítették az italt és terjesztették a bort a kontinens minden részén, hogy az az évszázadok során eljusson hozzánk ...
Manapság a borok kategóriáinak, fajtáinak és fajtáinak sokféle változatával találkozhatunk. Az áruház pultja előtt állva leküzdhetetlen dilemmával állunk szemben.
A fő kérdés mindig - fehér, piros vagy rózsaszín?!
FEHÉRBOR
A fehérbor valójában sárga, és az esetek 99,9% -ában magánzárkában fehér szőlőből nyerik, azaz. ez egy bor, amely a gyümölcs természetes súlyának hatására kifolyik egy edényből. Ritkán lehet vörös fajtából fehérbort készíteni, és erre a célra a szőlő zúzásakor a mustot a lehető leggyorsabban el kell választani, hogy ne legyen idő a színezékek (tanninok) oldódására. A fehérbor előállításakor a szemek héját és magjait elválasztják, így ezek a tanninok nem szerepelnek az ital összetételében. Természetes összetevők, amelyek valójában telítettebbé teszik a vörösbor ízét.
A fehérborok íze széles skálán mozog - a nagyon száraztól az édesig. Tökéletes ital a nyárra, legyen az fiatal, friss, száraz, édes, mély hordó vagy gyümölcsillatú! Színük az átlátszótól a mély aranysárgáig változik, árnyalatok a fajtától, a betakarítástól és a szőlő termesztésének klímájától függően.
fehérbor
Csakúgy, mint a vörös, ez is mértékletes fogyasztás esetén hasznos. A szív és a tüdő számára egyaránt előnyös lehet, mert gazdag a tirozolban és a hidroxitorizolban található antioxidánsokban. Kedvezően hatnak az idegrendszerre is. Nyugodtnak és mosolygósnak érezzük magunkat 😉
Egy pohár 150 ml fehérbor körülbelül 110 kalóriát és 5 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami ártalmatlan örömforrássá teszi…
VÖRÖSBOR
Nemrég találkoztam egy legendával a vörösborról! Azt írta, hogy évezredekkel ezelőtt Perzsa hercegnője vitatkozott apjával, a királlyal. Annyira meggyötört, hogy úgy döntött, öngyilkos lesz, ha megesz egy csomó korhadt vörös szőlőt. Azt hiszem, megmérgezik! Azonban ahelyett, hogy véget vetett volna az életének, elaludt és elaludt, és amikor felébredt, rájött, hogy a gyötrelmei elmúltak. A perzsa hercegnőnek sikerült visszanyernie apja kegyét, majd felfedte számára a rothadt szőlő egyedülálló titkát ...