A bolgár sajt német tejből készül

Az Állattenyésztők Szakszervezetének elnöke, Penka Hristova bejelentette, hogy a friss tejet, amelyből bolgár sajt készül, tömegesen importálnak Németországból.

német

A szakember szerint a natív tej magas ára arra kényszeríti a nyersanyagokat külföldi cégektől.

A bolgár tejfeldolgozók többsége azért vásárol tejet az Európai Unió országaiból, mert számukra sokkal olcsóbb, mert a nyugati országokban magasabb támogatást kapnak.

A bolgár vállalatok nem teljesítik megrendeléseiket a hazánkban termelt tejjel, ezért kénytelenek külföldről vásárolni az alapanyagot. A legnagyobb bolgár vállalatok, a tejtermékek gyártói német alapanyagokat használnak.

Penka Hristova arról is beszámol, hogy Bulgária egyes régióiban tejhiány tapasztalható, a legnagyobb Vratsa régióban van. Plovdivban és Stara Zagorában viszont az ipar fejlődik a legjobban.