A bolgár 7000 tonna ételt dob el
A bolgár minden ünnep után több mint 7000 tonna ételt dob el. Ezt Szent György napja után meg kell ismételni.
Éttermek, háztartások és szállodák - ez a három fő alkotóelem, amely az élelmiszer-pazarlás nagy részét képezi. A hosszú ünnepek és a gazdag étkezések következményei nem felelnek meg annak a ténynek, hogy mi vagyunk az Európai Unió legszegényebb országa.
Csak Bulgáriában évente 670 000 tonna ételt dobnak el. Mennyisége 1 milliárd tonna világszerte. Mindegyikünk évente 173 kg ételt dob el. A legnagyobb mennyiség az ünnepek környékén van. A húsvét körüli napokban például az élelmiszer-pazarlás mennyisége több mint egyharmadával nőtt.