A boldogság nem feltétlenül a húsgombóban rejlik - Technológia
A "sovány" sokan szegényekkel, szűkösekkel, sőt ízléstelenek társulnak - írja Elena Nikleva a "Deutsche Welle" -nek
A hagyományosan húsevő közép-európai kultúrákban (például Németországban) a vegetáriánusok az egészséges táplálkozás mintaként emlegetik, és azt javasolják, hogy mindenki csökkentse húsevését, még akkor is, ha teljesen lemondunk róla.
Az állati zsírfelesleg elhízáshoz, szív- és érrendszeri betegségekhez, esetleg rákhoz vezet - figyelmeztetnek a szakértők.
A rajzfilm vegetáriánus eltűnt
Abban az időben a vegetáriánust antiszociális "vesztesnek" tekintették, aki elkerülte a társadalmat és nevetségessé vált. Európában régóta nem ez a helyzet.
A vegetarianizmus gyakran a felelősségteljes társadalmi magatartás megnyilvánulása, mert ismert, hogy a hústermelés növeli a légkörbe történő káros kibocsátást és végső soron károsítja a természetet.
A közelmúltban a hústermelés céljából tartott állatok tartási körülményei is egyre több kritikát váltanak ki. A német köztelevízió meglehetősen kegyetlen, naturalisztikus riportokat mutatott be a baromfitelepekről és a vágóhidakról, hogy láthassa a nyilvánosságot, milyen olcsó combok készülnek. Ez a vita még nem érkezett meg Bulgáriába.
Csehországban a vegetarianizmus továbbra is magányos tevékenység, de a tendencia mindenképpen a kiegyensúlyozott étrend felé mutat.
A "Lehka Hlava" vegetáriánus éttermek láncolata kibővült, ami csak távolról emlékeztet a bulgáriai volt vegetáriánus éttermekre. Ezek világos, higiénikus, modern létesítmények hatalmas választékkal rendelkeznek vegetáriánus ételekkel.