A BG-Mamma kása receptjei
Itt a csirkekása:
3-4 evőkanál. lisztet száraz serpenyőben sütjük, mielőtt forró olajhoz adjuk és megsütjük. Adjunk hozzá pirospaprikát és sót, valamint 2-3 gombóc csirkehúslevest, alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá a finomra vágott főtt csirkét, 2-3 gerezd fokhagymát, apróra vágott és további húslevest. Hagyja lassú tűzön párolni. A végén egy felvert tojással keresztezzük.
Tálaláskor megszórjuk fekete borssal és néhány zölddel.
Itt a csirkekása:
3-4 evőkanál. lisztet száraz serpenyőben sütjük, mielőtt forró olajhoz adjuk és megsütjük. Adjunk hozzá pirospaprikát és sót, valamint 2-3 gombóc csirkehúslevest, alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá a finomra vágott főtt csirkét, 2-3 gerezd fokhagymát, apróra vágott és további húslevest. Hagyja lassú tűzön párolni. A végén egy felvert tojással keresztezzük.
Tálaláskor megszórjuk fekete borssal és néhány zölddel.
Itt a csirkekása:
3-4 evőkanál. lisztet száraz serpenyőben sütjük, mielőtt forró olajhoz adjuk és megsütjük. Adjunk hozzá pirospaprikát és sót, valamint 2-3 gombóc csirkehúslevest, alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá a finomra vágott főtt csirkét, 2-3 gerezd fokhagymát, apróra vágott és további húslevest. Hagyja lassú tűzön párolni. A végén egy felvert tojással keresztezzük.
Tálaláskor megszórjuk fekete borssal és néhány zölddel.
Elfogadom az étrendkritikát
Most írtam a receptet, ahogy az eredetiben van. A sütést/sütést sem szoktam gyakorolni, de ezt a kását esőtől szélig készítem, így minden más sütés nem fog annyira fájni.
Engedje meg, hogy megkínáljam a "gomba" zabkását.
Egy kis vajban elősütjük a gombákat. Ezután öntsön rájuk forró vizet, tegyen 1/2 csomag Brie sajtot, keverjen bele egy pohár 2 teáskanál keményítőt kevés hideg vízzel, és adjon hozzá a keverék többi részéhez, sűrítse meg és öntsön tejszínt, támassza alá sóval és borssal. Ízletes, de elég magas kalóriatartalmú is.
Egy másik zabkása az, hogy csirkét főzök előre, gombát és lilahagymát is előre megsütök. A megszokott módon tovább. 2 evőkanál lisztet vajban megpirítok és elkezdek hozzáadni egy keveset a húslevesből, ahol a csirke forr, de tejjel is összekeverem. Amint a kása sűrűsödik, hozzáadom az apróra vágott csirkét, gombát és hagymát. Só és bors ízlés szerint. A tetejére szórjunk egy kevés friss petrezselymet.
Egy másik zabkása, amit "uzhur bujur" -nak hívok (mert a hűtőben lévő anyaggal adom. Megpirítok például hagymát, gombát, paprikát, egy kis sonkát vagy valamilyen szalámit, adok hozzá konzerv paradicsomot, egy kis csemegekukoricát és végül nyomjon egy törött egy vagy két tojást, hogy megvastagodjon