A BFSA-ról és arról, hogy mit tartalmazzon a dokumentummappája, Élelmiszerbiztonsági Ügynökség;

Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (BFSA) figyelemmel kíséri az élelmiszer-követelmények, intézkedések és feltételek betartását az élelmiszer-higiénia és biztonság érdekében. Ellenőrzi a csomagolást, a címkézést, a kiszerelést, beleértve az élelmiszer-reklámot is.

A BFSA ellenőrzi az előírások betartását az élelmiszer-előállítás, -feldolgozás és -forgalmazás minden szakaszában. Meghatározza az élelmiszer-előállítás és -kereskedelem feltételeit, feltünteti az élelmiszer-előállító vagy -kereskedő személyek jogait és kötelezettségeit.

Mit tartalmazzon a dokumentummappája.

1. Tanúsítvány élelmiszer-kiskereskedelmi létesítmény (közétkeztetési intézmény) (ideiglenes) nyilvántartásba vételéhez