A BBC Bulgária számára, mint kulináris cél

Bulgária egyre inkább a külföldi média témájává válik. És bár úgy gondoljuk, hogy a vélemények negatívak, az az igazság, hogy egyre több kedves és kíváncsi dolgot írnak rólunk.

A New York Times a bulgáriai klekshopokról

Hogyan váltottuk ki a külföldi média érdeklődését

Hét hónappal ezelőtt a New York Times közzétett egy cikket a guggoló üzletekről, amelyek úgy írták le őket Szófia egyik legkreatívabb tere. Körülbelül egy évvel ezelőtt a BBC egy teljes cikket szentelt Bolgár joghurt.

Bulgária, amely joghurtot adott a világnak

Hazánk ismét a külföldi média középpontjában áll

Most a BBC ismét Bulgáriáról ír, és "Európa felfedezetlen kulináris fővárosaként" írja le. A cikk középpontjában hazánk kulináris célként rejlő rejtett lehetőségei, valamint a turisták számára ismeretlen ételek állnak.

A BBC beszél Milen Zlatev, ki a szakács "Tehetségek " - egy étterem, ahol a hallgatók a harmadik félév alatt dolgoznak és tanulnak HRC Culinary Academy.

Milen Zlatev szakács, akinek komoly tapasztalatai vannak a főzés terén Bulgáriából és külföldről, a hagyományos bolgár konyha ételeinek elkészítéséről beszél, de modern technikákkal. A végső cél pedig valami más és érdekes megszerzése.

Mivel a desszertek a szenvedélyei, Zlatev séf a BBC elé tárja kedvenc édes kísértéseit, amelyeket előkészít és tanít hallgatóinak az Akadémián.

---