A bárány ajánlott magas koleszterinszint esetén
A bárány a kis juh, emlős és kérődző. Különböző országokban a bárány esetében eltérő életkor-előírások vannak.
A bárány fehérjében, cinkben és B-vitaminokban gazdag, vas-, kálium- és foszforforrás. És ezért a legártalmatlanabb húsnak tartják.
De ajánlott-e bárányt magas koleszterinszintűeknek?
A szakértők azt javasolják, hogy a magas koleszterinszintű emberek legyenek óvatosak annak fogyasztásával. Habár Bárány hogy a legkevesebb kalóriát tartalmazzon, sok telített zsírban gazdag.
A hússal kapcsolatban a közelmúltig vezető aggodalom a rossz zsírtartalommal és a rossz koleszterin néven ismert alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) növelésével kapcsolatos vérben rejlő lehetőséggel függött össze. Mérsékelt fogyasztás esetén a báránynak megvannak az előnyei - gazdag hemoglobinban, és nagyon alkalmas terhes nők számára, mivel megakadályozza a vérszegénységet.