A baklava története
Gazdag, édes íz, finomra őrölt héjak, diótöltelék, cukorszirup vagy méz. Mi az? Igen, így van, baklava.
A torta hagyományos Törökország számára, de Közép- és Délkelet-Ázsiában majdnem ugyanolyan népszerű. Baklava amellett, hogy csapatunk kedvence, kiderül, hogy a kedvenced.
Ezeket a statisztikákat könnyen meg tudja ítélni az a sok tetszés és nagy népszerűség, amelyet a javasolt receptek elnyernek.
Tehát többet elárulunk arról, honnan származik a torta és hogyan készült az évek során.
A desszertnek szinte ugyanaz a neve, bárhol is készül, apró fonetikai különbségekkel.
A baklava története nincs egyértelműen dokumentálva, de vannak bizonyítékok arra, hogy a desszertet először az isztambuli török Topkapi palota konyhájában készítették.
Feltételezzük, hogy a receptet a már meglévő leveles tészta recept alapján fejlesztették ki. A legrégebbi ismert recept a Güllaç, amely még mindig a török konyha része.