A babérlevél és varázslatos tulajdonságai
A babérlevelek a Lauraceae család több fajának aromás levelei. Főzéshez használják - frissen vagy szárítva. Jellegzetes kellemes illatuk és kissé keserű ízük van.
Levesekbe, ételekhez, szószokhoz, pácokhoz, valamint hús-, hal- és zöldségkonzervekhez használjuk őket. Borászatban, likőrök, parfümök és sok más dolog gyártásában is használják őket…
A babérlevelet 10 perccel a hőkezelés vége előtt helyezzük az edénybe. Ha hosszabb ideig hagyja, megkeserítheti.
Nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, például mangánt, kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot, vasat, nátriumot és cinket. Serkenti az emésztőrendszert, védi a májat és véd a gázoktól.
Ha magának szeretne babérlevelet szedni, válassza azokat, amelyek mattak és zöldek, nem fényesek és rózsaszínűek. Szárítsa papírra szórva, és hagyja szellőző és száraz helyiségben, legfeljebb 25 fokos hőmérsékleten.
A népi gyógyászatban ezek az illatos levelek nagyon sokféle betegségben segítenek. Íme néhány példa:
Gombákban és dermatózisokban
A babérlevél antiszeptikus tulajdonságait 3000 évvel ezelőtt használták a szíriaiak a babérlevél kivonatából és olívaolajból álló híres Aleppo szappanjukban. Használata hasznos a pattanások, gombák és ekcémák kezelésében.