A B5-vitamin (pantoténsav) jótékony hatása Kezelés
A B5-vitamin, más néven pantoténsav, a B-vitaminok fontos képviselője.
Kereskedelemben kapható D-pantoténsav, valamint az általa szintetizált dexpanthenol és kalcium-pantotenát formájában.
Először 1933-ban fedezte fel Roger J. Williams, majd néhány évvel később megállapították az anyag pontos szerkezetét, amely lehetővé tette kémiai szintézisét.
Neve egy görög kifejezésből származik, amely "mindenütt" vagy "mindenhol" jelent, ami a pantoténsav rendkívül széles körű elterjedésének köszönhető a természetben.
A tömeg a B5-vitamin (pantoténsav) jótékony hatása alapvető biológiai tulajdonságainak köszönhető, amelyek számos fontos enzim és anyag szabályozásához és termeléséhez kapcsolódnak a szervezetben:
- részt vesz az oxidáció és az acetilezés folyamatában
- elengedhetetlen az energia felszabadításához és a sejtek felépítéséhez
- fontos szerepet játszik a zsíranyagcserében és a lipolízisben
- szükséges az A koenzim, néhány neurotranszmitter (acetilkolin), anti-stressz hormonok (kortizon) szintéziséhez
- fontos a koleszterin, a hemoglobin és egyes vitaminok (A-vitamin, B12-vitamin és D-vitamin) szintéziséhez
- számos neurológiai folyamatot szabályoz
- részt vesz a bélrendszer motilitásának szabályozásában
- hidratáló hatással van a bőrre, és elősegíti a hámképződést a sebgyógyulásban
- csökkenti a tejsav felhalmozódását az izmokban és felgyorsítja annak eliminációját
- gyulladáscsökkentő hatása van az anyagcsere folyamatokban való részvételével és a mellékvese glükokortikoidjainak szintézisével
- növeli a szervezet védekező képességét, serkenti az antitestek termelését
Fő biológiai előnyeinek elérése érdekében a pantoténsavat bizonyos dózisokban veszik be, kortól és bizonyos fiziológiai jellemzőktől függően:
- újszülöttek és csecsemők 6 hónapig: 1,7 milligramm
- csecsemők 1 éves korig: 1,8 milligramm
- 1-3 éves gyermekek: 2 milligramm
- 4-8 éves gyermekek: 3 milligramm
- 9–13 éves gyermekek: 4 milligramm
- 14 évesnél idősebb gyermekek és felnőttek: 5 milligramm
- terhes nők: 6 milligramm
- szoptató anyák: 7 milligramm
A vitamin számos növényi vagy állati eredetű termékben található, amelyek különösen gazdagok:
- hús és hal: csirke, pulyka, kacsa, marhahús, olajos hal
- tej, tejtermékek és tojás
- zöldségek: gomba, kukorica, karfiol, káposzta, brokkoli, paradicsom, burgonya
- gyümölcsök: avokádó
- hüvelyesek és gabonafélék
Tárolás, konzervkészítés és hőkezelés során az élelmiszerekben található B5-vitamin mennyiségének nagy része elvész.