A "A szív egészsége átmegy a szájon át" -tól - a KIBEA Kiadó
Mítoszok
A lipid hipotézis és a szív egészsége
[…] A néhai Dr. Russell Smith amerikai kísérleti pszichológus több mint 3000 forrásból vett részt a lipidhipotézissel kapcsolatos meglévő tudományos adatok két mélyreható elemzésében. Végezetül: "A mai kampány, amelynek célja az amerikaiak étrendjének megváltoztatása és sok esetben a drogterápia megkezdése az életük végéig, koholt bizonyítékokon, téves értelmezéseken és/vagy durva túlzásokon alapszik, és figyelmen kívül hagyja a hatalmas mennyiségű cáfolatot. adat. Lehetségesnek tűnik, hogy az objektív tudósok személyes érdek nélkül értelmezzék az irodalmat ezen állítások alátámasztására. Nyomasztó felismerni, hogy dollármilliárdok és egy rendkívül összetett tudományos és orvosi rendszer veszik kárba a szélmalmok elleni küzdelmet. ”[8].
Lars Verko professzor, nyugdíjas, a Salgreni Kórház (Göteborg, Svédország) orvosprofesszora és az Svéd Egészségügyi Technológiai Értékelés Bizottságának elnöke komolyan bírálta a lipid hipotézis alátámasztására szolgáló nagyszabású epidemiológiai vizsgálatokat. "Egyetlen tanulmány sem bizonyított semmit, de új feltételezések megfogalmazása helyett a lipidelmélet hívei a" legvalószínűbb igazságnak "nevezik és beavatkoznak az emberek életébe, anélkül, hogy megvárnák a végleges bizonyítékokat." [9].
Dr. Edward Pinkney, a Journal of the American Medical Association (JAMA) korábbi szerkesztője, A koleszterin vitája című könyvében összefoglalja: "Ha úgy gondolta, hogy a vér koleszterinszintjének megváltoztatásával megmentheti magát a szívbetegség okozta haláltól. diétától vagy gyógyszeres kezeléstől függetlenül úgy döntött, hogy olyan rendet követ, amely nem tényeken alapszik.
Fogyasztóként inkább bizonyos kereskedelmi érdekek és egészségügyi szervezetek vonzottak téged, amelyeket jobban érdekel a pénz, mint az életed. ”[11].
A témában rendelkezésre álló adatok legteljesebb és legteljesebb szakmai elemzése Dr. Ufe Ravnskov munkája. Kihirdette úttörő könyvében, A koleszterin mítosza (2000). Következtetése így hangzik: "Az érvényes tudományos bizonyítékok sokasága már régen megcáfolta a lipid hipotézist. De mint az ókori görög Hydra, a mitológiai szörny, amelyen azonnal új fejek nőttek, amint valaki levágta a régieket, a koleszterin Hydra tovább élt, mintha mi sem történt volna. A lipid hipotézist támogató lelkiismeretes tudósoknak tudatlannak kell lenniük, vagy azért, mert nem értették, amit olvastak, vagy azért, mert a hivatalos ajánlások iránti vak engedelmességükben nem ellenőrzik a publikált kutatások pontosságát. Egyes tudósok azonban kétségtelenül rájöttek, hogy a lipid ötlet lehetetlen, és mégis úgy döntöttek, hogy támogatják. "[12].
Sokan felteszik a logikus kérdéseket: "Miért nem tudnak többet az orvosok? Miért tanácsolja orvosom, hogy kerüljem a zsírokat és a koleszterint az étrendemben, és arra kér, hogy írjak fel koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket? Dr. Paul J. Roche így reagált: "A gyakorlók a legtöbb információt gyógyszergyáraktól kapják. Fél évszázaddal ezelőtti társaikhoz képest az orvosok többségének nincs ideje és képességei a jelentések kritikus elemzésére, és közülük kevesen tudnak valamit a kutatási folyamatról - valamint az őket képző generációról. "[5] Tehát az orvosok nem ismerik és nem értik jobban a lipid hipotézist, mint bárki más, mert információikat ugyanarról a forrásról szerzik be, mint a nagyközönség - a kereskedelmi társaságok, dollármilliárdokat keresve az ötletből. […]
És kutatás?
A megbízható tudományos folyamatnak nemzetközileg elfogadott szabályai vannak. "Ha valódi tudományos hipotézisünk van, azt támogatnia kell minden megfigyelések. A hipotézisek nem sportmérkőzések, amelyeken a legtöbb pontot szerző csapat nyer. Egyetlen megfigyelés megléte, amely nem erősíti meg a hipotézist, elegendő annak megcáfolásához. Bármely tudományos elképzelés hívei a bizonyítás terheit terhelik, az ellenzők nem kötelesek alternatívát kínálni, elég, ha gyengeségeket találnak benne. Ha csak egyetlen bizonyíték van ellene - csak egy bizonyíték, amelyet nem lehet tagadni, és megbízható tudományos megfigyeléseken alapul, a hipotézist el kell utasítani. A lipidek szerepének gondolata pedig tele van olyan elemekkel, amelyek megbízhatatlanságát többször is bizonyították. "[12].
Még egy megfigyelésnek is elégnek kell lennie egy hipotézis megcáfolásához! És több száz tanulmányunk van, és sok bizonyíték van arra, hogy a lipid hipotézis nagy hiba. Támogatói évek óta szőnyeg alá söpörték a kedvezőtlen adatokat. Beszélni fogunk azonban róluk.