A 7 legjobb mélysütő - Vélemények, választások, ajánlások
Talán azon gondolkodik, hogy egy új olajsütővel gazdagítsa a konyhai segítők körét?
Ez a tökéletes konyhai készülék ropogós hasábburgonya és egyéb finomságok készítéséhez. A megfelelő olajsütő kiválasztása azonban nem olyan egyszerű feladat, legalábbis azért, mert a különböző modellek hatalmas választéka van a piacon.
A mélysütő megvásárlásakor néhány dolgot figyelembe kell venni.
Ebben az útmutatóban megérintjük őket és mindent, amit tudnod kell.
Költségvetés
Mennyit költenél egy olajsütőre?
A mélysütők 50–250 levébe kerülhetnek.
A 100-150 BGN körüli átlagos árkategóriában viszonylag sikeres modellek találhatók, de vannak olyanok is, amelyek meglehetősen idegesítő hiányosságokkal bírnak.
Néhányat nehezen tisztítanak, mások megdőléskor szivároghatnak a zsírból, mások számára a zsírcsere igazi kihívást jelenthet. Továbbá nem mindenki készíthet finom házi chipset.
Minél drágább az olajsütő, annál nagyobb a kapacitás.
Néhány modellnek még két rekesze is van különböző dolgok sütéséhez egyszerre. Ezenkívül több további funkciót is kap, például egy szélesebb tartományt a sütési hőmérséklet beállításához.
Sütő zsírral vagy forró levegővel
A forró levegős sütők egészségesebb választás, mert nagyon kevés zsírt és főleg forró levegőt használnak. Körülbelül tíz évvel ezelőtt jelentek meg a piacon, és népszerű alternatívája a zsírsütőknek.
Első pillantásra a két típusú sütő nagyon hasonlónak tűnik.
Mindkettő nagyon jó ízű és ropogós héjú ételeket készít. Azonban a sütők zsíros főzésének módszere (az étel nagy mennyiségű nagyon forró zsírba merítése) nagyon eltér a forró levegővel rendelkező modellekétől, amelyekbe nagyon kevés zsírt adnak, és a meleg levegő főleg főzi az ételt.
Ha kedveli a sült hagyományos ízét, akkor a zsírsütő a megfelelő választás.
Ha jobban aggódik egészsége és súlya miatt, de olyan eszközt keres, amellyel hasonló eredményeket érhet el - a forró levegős olajsütő az optimális választás.
Lehet, hogy kíváncsi vagy: "Milyen ízűek a forró levegős sütővel főtt ételek?" Az az igazság, hogy egy kis kompromisszumot kell kötnie az étel ízével és állagával. De ez valóban minimális különbség - másrészt egészségesebbé válhat.
Csökkentse a választást arra, hogy ízletes és egészségtelen ételeket szeretne-e hiteles ropogós kéreggel, vagy inkább egy kis kompromisszumot kíván az ízével, de minimális zsírtartalommal kell elkészíteni.
A két fűrészsütő mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai.
Zsír
Zsírsütőknél lehetetlen kis mennyiségű olajat felhasználni, míg forró levegős sütőknél lehetősége van nagyon keveset, vagy egyáltalán nem.
Az olajsütő zsír megvásárlásával történő megtakarítás szempontjából a forró levegős modellek megspórolják Önnek ezt a költséget, vagy legalábbis minimálisra csökkentik azt.
Zsírsütőben az olajat többször is fel lehet használni, de az egészségügyi szakemberek többsége nem javasolja ezt, főleg, ha a zsírban marad sült étel.
- Sült csirke - 3038 kalória 1830 kalóriával szemben
- Fish and chips - 1087 kalória 600 kalóriával szemben
- Garnélarák és hasábburgonya - 975 kalória 424 kalóriával szemben
- Sült krumpli adag - 687 kalória 267 kalóriával szemben
- Hagymakarikák - 411 kalória és 176 kalória
- Csirkeharapás - 305 kalória és 180 kalória
Egészséges főzés
A forró levegős sütővel főtt ételek általában sokkal egészségesebbek, mint a zsírban főttek.
Egy tanulmány szerint a forró levegős sütőben főtt sült burgonya 80% -kal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a sok zsírral sült burgonya. Ez jó hír azok számára, akik csökkenteni akarják a zsírfogyasztást, lefogyni vagy csak egészségesebb életmódot folytatni.
De a zsírsütőben főtt ételek sokkal finomabbak, szaftosabbak, ropogósabbak és csak simogatják az ízeket.
Főzési idő és kapacitás
Forró levegős sütők sokkal lassabban főznek ételt, mint a zsírmodellek, egyszerűen azért, mert maga a zsír sokkal gyorsabban felmelegszik, és sokkal jobban átadja hőjét.
A főzni kívánt étel mennyiségétől függően néhány sütőben nagy és kicsi kosár található.
Forró levegős sütők különösen hasznosak, ha sült ételt akarnak átmelegíteni, vagy csak egy kis adagot készítenek elő.
A zsírsütők sokkal megfizethetőbbek, ez nem mondható el a forró levegős modellekről. Az árkülönbség, a funkciókon és a kiegészítő extrákon kívül, abból is fakad, hogy a zsíros modellek kevesebb és olcsóbb alkatrészt használnak, de ez semmiképp sem jelenti azt, hogy gyengébb minőségűek.