90 napos diéta - receptek - 7. oldal BG-Mamma
Teljes kiőrlésű kenyér szezámmaggal
2 teáskanál száraz lehet
1 1/2 teáskanál enyhén felmelegített víz
1 1/2 fehér liszt
1 1/2 teljes kiőrlésű liszt/borsó
2tsp.sol
1/2 teáskanál szezám
2 evőkanál friss tej kenhető
2 evőkanál szezámmag a szóráshoz
Rugalmas tésztát gyúrunk, és hagyjuk kelni, amíg a térfogata megduplázódik. Miután megemelkedett, osszuk el 16 golyóra, amelyeket egy kivajazott serpenyőben rendezünk. Hagyjuk, hogy körülbelül 30 percig keljen újra a tűzön. Ezután kenje meg a tejet a tetején, és szórja meg szezámmaggal.Sütjük 220 fokon. 15 percig, majd csökkentjük 180 fokosra és még 30 percig sütjük.
A kenyérsütő gépet gyúráshoz és keléshez használom.
Garnéla saláta
kb. 1 kg garnélarák
1 hagyma
1 pirospaprika
1 zöldbors
1 sárga paprika
1 teáskanál zöld olajbogyó
1/2 teáskanál olívaolaj
1/4 teáskanál almaecet
bors
Finoman aprítsa fel a hagymát és a paprikát. Egy tálban keverje össze a garnélarákot, a paprikát, a hagymát, az olajbogyót és öntsön olívaolajat és ecetet. Fűszerezze fekete borssal.
A salátának jó éjszakán át a hűtőszekrényben maradnia.
Csodálatos rizs zöldségekkel
Termékek:
2 pirospaprika
2 zöld paprika
1 cukkini
1 sárgarépa
1 hagyma
4-5 közepes méretű gomba/nem üvegből! /
rizs - kb. 1/2 csomagot használtam kilónként
olívaolaj 1-2 evőkanál
szol
citrom/opcionális /
A megmosott rizst másfél liter forrásban lévő vízbe öntöttem. Közepes lángon/4 a tűzhelyen/kb. 15-20 percig főztem készen/nem tudtam felforralni/.Sóztam. Öntöttedénybe öntöttem és hideg vízzel mostam. A hideg víz eleresztette, hagytam pihenni. Fokoztam a hőt, és annyi zsírt öntöttem egy teflon serpenyőbe - az alját nagyon enyhén letakartam, és a felét (nem mindegyik összegyűlt) zöldségcsíkokra vágva/tisztázás céljából - a gombákat sodrófa és a hagymát nagy szeletekben, ahogy kínaiul teszik /. Körülbelül 7-8 percig fakanállal folyamatosan forgattam a zöldségeket, és mielőtt színüket megváltoztattam, beleöntöttem a rizstartóba. Ugyanez történt a zöldségek másik felével is. Mindent gondosan összekevertem, és hozzáadtam a kinyomkodott citromlevet
Egyébként gondoltam konzerv borsót adni hozzá, de enélkül remekül sikerült. Gondolom, a cukkini könnyen helyettesíthető borsóval. Élvezd.
Csirkecomb cukkini
A recept a "90 napos diéta külön étkezésekhez" című könyvből származik. Finom ételek 90 napig ”, Hrobat B., Polyanshek M.
Az étel alkalmas a fehérje napjára.
Termékek:
2 bőr nélküli csirkecomb (közepes méretű)
3 kis vöröshagyma
1 közepes cukkini
1 zöldbors
1 evőkanál. növényi olaj
1 teáskanál édes pirospaprika
2-3 gerezd fokhagyma
300 ml csirkehúsleves
Fekete bors és só - ízlés szerint.
Készítmény:
1. Vágja a cukkinit és a hagymát közepes méretű kockákra.
2. Megfelelő tepsiben a csirkecombokat mindkét oldalán megsütjük a zsírban, és kivesszük a serpenyőből.
3. Tegye a serpenyőbe a hagymát, a cukkinidarabokat, az apróra vágott borsot, a fokhagymát és a fűszereket, majd kissé párolja.
4. Adja hozzá a húslevest, és mindent nagyon enyhén keverjen össze.
5. Helyezze a csirkecombokat a tetejére.
6. 200 fokos sütőben kb 30 percig sütjük.
A csirkehús helyettesíthető más baromfihússal.
Az ételt zöld salátával fogyasztják, olívaolajjal és citromlével ízesítve.
A mennyiség elegendő annak az elvnek a betartásához, hogy vacsoránál ugyanazt az ételt fogyasztják, de ½ ebédtől kezdve.
Kaviár érett babból
Termékek:
2 teáscsésze főtt érett bab
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál. olivaolaj
Só, ecet, bors - ízlés szerint.
Készítmény:
1. A jól megfőtt babot eressze le a vízből, és burgonya sajtón engedje át a pelyhek elválasztásához.