7féle hal, amelyet a terhes nőknek kerülniük kell - Új szülők
A hal a terhes és szoptató nők számára ajánlott ételek közé tartozik. Az elmúlt évek problémáját az óceánok és tengerek kőolajtermékekkel, nehézfémekkel és különféle egyéb ipari mérgekkel történő szennyezése okozta.
"Planktonban halmozódnak fel, amely a hal fő tápláléka. És ha van benne egy egység szennyezés, akkor a halakban ez háromszor nagyobb lesz. Ha halat fogyasztunk, 5-6-szor többet kapunk, mint a megengedett normák "- magyarázta Bozhidar Popov professzor, táplálkozási és dietetikai tanácsadó.
A tengerek és óceánok szennyezése arra késztette a táplálkozási szakembereket, hogy csökkentsék az adagokat és korlátozzák bizonyos halfajokat, amelyek több higanyt halmoznak fel húsukban. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala először adott ki ajánlásokat kifejezetten terhes nők, szoptató anyák és kisgyermekek számára.
A tudósok meghatározták a hal típusát és az elfogyasztható mennyiséget, valamint azokat, amelyeket nem kívánatos felvenni a menüjükbe.
Mivel a legnépszerűbb és eladott 62 halfaj 3 kategóriába sorolható:
"Kítűnő választás" - terhes nők számára ajánlott heti 2-3 adagot enni.
"Jó választás" - ezekből a halakból elegendő heti egy adag elfogyasztása.
És "elkerülendő halak" - magas a higanytartalmuk és szennyezett vizekben élnek. És kimutatták, hogy a higany károsítja az idegrendszert. Terhes, szoptató és 6 év alatti kisgyermekek vannak leginkább kitéve ennek a sejtméregnek.
A tiltottak listáján egészen egzotikus fajok találhatók, amelyek nem mindegyike található üzletünkben. Van olyan is, amely olcsó, népszerű, bár importált, és gyakran leesik az asztalra.