7 mítosz az alacsony szénhidráttartalmú diétákról
Az alacsony szénhidráttartalmú kutatások és közös megértés által feltárt rossz fogalmak
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend némi demisztifikálást igényel, mivel sok téves elképzelés létezik, amelyek az ellenkező információk ellenére is fennállnak. Az alacsony szénhidráttartalmú információk gyakran azt ábrázolják, hogy az emberek nagyon egészségtelen étrendet fogyasztanak zöldség vagy gyümölcs nélkül, sikító krémet és folyamatosan vajba mártott szalonnát fogyasztanak. Úgy gondolják, hogy az ilyen étrendet folytató emberek szívbetegségekkel foglalkoztak, és veszélyes úton haladnak a rossz egészségi állapot felé.
Ideje ellenőrizni a valóságot.
Az az igazság, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend tápláló, egészséges ételekre összpontosít, és kiderül, hogy a szénhidrátok csökkentésére irányuló kutatások továbbra is egyre pozitívabb eredményeket mutatnak. A fogyástól kezdve a krónikus betegségben szenvedők javuló eredményéig sok szeretnivaló van az alacsony szénhidráttartalmú étrendben. Itt vannak az általános mítoszok az alacsony szénhidráttartalmú étrendről és a mögöttes igazságról.
Tévhit: Az alacsony szénhidráttartalom azt jelenti, hogy nincs szénhidrát
Ez a tévhit az az elképzelés, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek valóban alacsony szénhidráttartalmúnak kell lennie. Elolvassa, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták például megpróbálják "kiküszöbölni a szénhidrátokat". Ez egyszerűen nem így van. Itt van az igazság:
- Kevés szénhidráttartalmú étrend szerzője nem javasol alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Még az igen alacsony szénhidráttartalmú Atkins Induction sem „szénhidrátmentes”, csupán két hétre tervezték a legtöbb ember számára, és valójában teljesen kihagyható - áll az Atkins webhelyén.
- A dietetikusoknak, akik a szénhidrát csökkentését javasolják, a szénhidrátok célszintje eltérő .
- Szinte minden alacsony szénhidráttartalmú étrendhez szénhidrátszint szükséges, hogy alkalmazkodjon az egyénhez. .
Tévhit: Az alacsony szénhidráttartalmú étrend megakadályozza a zöldségek és gyümölcsök fogyasztását
Mivel a zöldségekben és gyümölcsökben lévő kalóriák elsősorban szénhidrátokból származnak, az emberek úgy vélik, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendben nem engedélyezettek. Az ellenkezője igaz.
A nem keményítőtartalmú zöldségek általában az alacsonyabb szénhidráttartalmú piramisok alján találhatók, ami azt jelenti, hogy ők az étrend "életszemélyzete", helyettesítve a szerepeket.
Azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, szinte mindig több zöldséget fogyasztanak, mint az általános lakosság.
Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek és gyümölcsök többnyire az alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztásának fő forrása.