7 étel az étlapodon, amelyek fontosak ahhoz, hogy organikusak legyenek
A bio étkezés az utóbbi két évtizedben meglehetősen népszerű volt, de valójában maga a koncepció sokkal régebbi. A második világháború előtt mindenki bio gyümölcsöt és zöldséget evett, mert minden növény ökológiai. Sok gazda ekkor kezdi meg a „hagyományos” növénytermesztést - szintetikus növényvédő szerekkel és vegyszerekkel permetezve őket a gyomok, rovarok és rágcsálók csökkentése, valamint a gyorsabb érés és a hosszú élettartam érdekében.
Mi a különbség a hagyományos és a biotáplálékok között?
A hagyományos élelmiszerek több szempontból különböznek a biotápláléktól, beleértve a vegyi anyagok és a természetes műtrágyák használatát a talaj és a növények táplálására. A nem ökológiai termelők szintetikus gyomirtó szereket használnak a gyomok csökkentésére, az ökológiai termelők pedig ökológiai termékeket használnak felszámolására. Emiatt a biotermékekben lényegesen kevesebb peszticidmaradék van, mint a hagyományos termékekben.