7 egészséges recept a vasárnapi villásreggelihez
A koncepció Villásreggeli különösen nyugati országokból származik Anglia és az Egyesült Államok. A "villásreggeli" valójában szójáték - az angol BReakfast (reggeli) és LUNCH (ebéd) kombinációja, és jellemző a hétvégék, amikor az emberek hajlamosabbak későbbre aludni, és ennek megfelelően egy későbbi órában kezdik el étkezésüket. A villásreggeli általában a kettő között van 10:00 és 14:00.
A Londonban töltött évek során magam is ebbe a ritmusba kerültem, és alig vártam, hogy a hétvégék meglátogassák kedvenc helyeimet villásreggelire, vagy csak felkészítsenek egyet a barátaimmal.
Ha onnan nézzük a villásreggelit diétásabb szempontból, Azt mondanám, hogy két oldal van. A villásreggeli ötvözi a reggelinket és az ebédünket, ami azt jelenti, hogy e két étkezés kalóriája egybe kerül. Ez elég sok lehet sikeres stratégia az elfogyasztott ételek teljes mennyiségének ellenőrzésére és ennek megfelelően egy meglehetősen nem korlátozó lehetőség újabb font elvesztésére. Másrészt gyakran elragadjuk a finomságokat, amelyek a tipikus villásreggeli ételek, nagyon sok időt töltünk az asztalnál és sokkal többet eszünk a szükségesnél, ami szintén befolyásolja a termelékenységünket a nap hátralévő részében.
Mint már sokszor említettem, az ételnek nagy társadalmi szerepe is van, ezért nem támogatom a villásreggeli elkerülését, csak azért, mert aggódunk a "tiltott" ételek túlzásba vétele miatt. Ehelyett egy irányba gondolok hogyan lehet a tipikus villásreggeli ételeket adaptálni és egészségesebbé tenni.
Itt van 7 ötlet villásreggelihez, amelyet megrendelhet vagy előkészíthet anélkül, hogy aggódna, hogy ez negatívan befolyásolja az alakját.
(!) Megjegyzés: Az alábbiakban a villásreggeli finomságok valódi nevét használom, de valójában elmagyarázom, hogyan lehet kevésbé kalóriatartalmúvá tenni őket.
1.Abokado pirítós
Mindig ragaszkodjon egy vékonyan felszeletelt, pirított szelet sötét kenyérhez, amelyen fél avokádót (kb. 100 g) pépesíthet. Legyen óvatos, mert az avokádó, bár hasznos zsírforrás, meglehetősen magas a kalóriatartalma. Tegyen félre zöld salátákat vagy baba spenótot.