6féle étel a magas koleszterinszint ellen

Puls.bg | 2013. február 12. | 3

1. A kutatások azt mutatják növényi sztanolok és szterolok három hét alatt hozzávetőlegesen 8% -kal csökkenti az összkoleszterinszintet, miközben betartja az alacsony zsírtartalmú étrendet. Molekuláik blokkolják a koleszterin felszívódását. Furcsa módon az étrendi zsírszegény margarinokban találhatók. Az Egyesült Királyságban vannak speciális, velük dúsított gyümölcsjoghurtok is, amelyek egy csomag elfogyasztása adják meg a szükséges napi adagot.

2. A hüvelyesek értékesek, mert rost amelyek tartalmazzák, ami miatt lassan emészthetőek és sokáig telítettek minket. Ezek a rostok képesek megakadályozni a telített zsírok felszívódását a testben, ami segít a súly kontrollálásában és megakadályozza a plakk felhalmozódását az artériákban.

A rost eltávolítja a zsírt és számos más káros anyagot is a bélből. Ezért több mint tanácsos megváltoztatni a kenyér választását, és inkább a teljes kiőrlésűeket.

A napi rostfogyasztás előnyeit a koleszterin elleni küzdelemben 67 tanulmány metaanalízise bizonyította. Nincs szükségünk sokra - napi 18 gramm, amelyből 6-ot zabpehely termékek fogyasztásával nyernek, a többit csak egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel és 2 evőkanálnyi tál babgal, lencsével, borsóval stb.

---