6 táplálkozási szabály a rák elleni védelemhez Vestnik Borba - regionális napilap, Veliko Tarnovo
A test sok különböző típusú sejtből áll. Normális esetben egy idő után növekednek, osztódnak és meghalnak. Néha a sejtek mutálódnak (megváltoznak), és gyorsabban növekedni és osztódni kezdenek, mint a normál sejtek.
Meghalásuk helyett ezek a sérült sejtek "összetapadnak" és daganatot képeznek. Ezek a képződmények vagy más szavakkal - a rák - jelentik a mai orvoslás egyik legnagyobb problémáját, mivel még mindig nincs univerzális gyógymód, és a halálozás e betegségben nagyon magas.
A Nemzetközi Rákkutatási Alap szakértői szerint e betegség kockázata jelentősen csökkenthető csak bizonyos étrendi szabályok betartásával.
Itt vannak:
1. szabály: Egyél növényi ételeket minden nap. A gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű termékek olyan vitaminok és antioxidánsok forrása, amelyek megvédik a szervezet sejtjeit az esetleges mutációktól. Ezenkívül az ilyen élelmiszerek magas rosttartalma miatt nem teszik lehetővé a túlsúly növekedését, ami önmagában is tényező a rák kockázatának növelésében.
2. szabály: A gyorsétterem-fogyasztás ellenőrzése A "gyorsétterem" fogalma magában foglal minden kész ételt és félkész terméket. Ezek a termékek sok cukrot, egészségtelen zsírokat és bizonyítottan káros transz-zsírokat tartalmaznak. Ezeknek az összetevőknek az étrendben történő felhalmozódása provokálja a testben a sejtek anyagcseréjének kudarcához vezető folyamatok fejlődését.