6 szuperélelmiszer, amely csökkenti a rák kockázatát - Egészséges
"A rákkal és a táplálkozással kapcsolatos összes kutatás azt mutatja, hogy a gyümölcsökre és zöldségekre kell összpontosítanunk" - mondja Dr. Richard Beliviu.
A rák kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében nézze meg, mi van a hűtőszekrényben - írja az "Health" oldal.
"A rákkal és a táplálkozással kapcsolatos összes tanulmány azt mutatja, hogy a gyümölcsökre és zöldségekre kell összpontosítanunk, mert fitotápanyagokat és egyéb speciális vegyületeket tartalmaznak" - mondta Dr. Richard Beliviu, a rákmegelőzés és -kezelés szakembere a Québeci Egyetemen Montrealba.
Próbáljon gyümölcsöt és zöldséget enni naponta ötször-kilencszer - különösen ezt a hat szuperélelmiszert - tanácsolja az Health.
Brokkoli
Forrás: Thinkstock/Guliver
Minden keresztesvirágú zöldség (például karfiol, káposzta, kelkáposzta, brokkoli) a rák ellensége, de a brokkoli az egyetlen, amelynek magas a szulfafafán koncentrációja - ez a vegyület stimulálja a szervezetben a védőenzimeket és felszabadítja a rákot okozó vegyi anyagokat - magyarázza Jed Jed Fahey. A Michigani Egyetem kutatói egerekkel végeztek egy vizsgálatot, és megállapították, hogy a szulforafán a tumor növekedésével járó rákos sejtekkel küzd.
A brokkoli csökkenti a mell-, máj-, tüdő-, prosztata-, bőr-, gyomor- és hólyagrák kialakulásának kockázatát.
Minél több brokkolit eszel, annál jobb - tanácsolják a szakemberek.
Áfonya és bogyók
Minden áfonya és bogyó gazdag rák elleni küzdelemben lévő fitotápanyagokban. De a málna magas koncentrációban tartalmaz antocianinokat - olyan növényi pigmentek csoportját, amelyekről úgy gondolják, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Néhány antocianin gátolja a tumorsejtek növekedését. Tartalmazzák a flavonoidok csoportjába tartozó C3G vegyszert is, hatékonyak a bőr- és tüdőrák elleni küzdelemben.