6 magas zsírtartalmú étel, amely segít egészségesen fogyni
Egészen a közelmúltig a táplálkozási szakemberek a zsírt az egészséges táplálkozás legnagyobb ellenségének mondták. Az idő és főleg a tudomány bebizonyította, hogy az egészséges életmód problémáját leginkább az ülő mindennapi életünk, a modern élelmiszeripar, a feldolgozott élelmiszerek összetevői és a benne lévő szénhidrátok szaporítják. Ez utóbbi a számítógép, az alkohol és a szemét előtt üléssel együtt lassan, de biztosan az elkerülhetetlen elhízáshoz vezet.
De ha a nadrágod kissé feszes, és a mérleg néhány fontot mutat a tetején, akkor nem szabad feleslegesen pánikolni. Csak maradjon nyugodt, ne feledje, mit fogyasztott az elmúlt hónapban, és gondolkodjon el azon, mit változtathat az étrendjén.
Ha Ön 30 évesnél fiatalabb, az üdítők, a tészta és az alkohol korlátozásával a dolgok bekerülhetnek a keretbe, de ha túl van Krisztus korán, vegye figyelembe, hogy ez nem lesz elég.
Tudnia kell, hogy a felnőttkor küszöbén (mondjuk 28-30 év) az anyagcsere más sebességgel kezd működni. Vagyis ha törődik az alakjával és az egészségével, akkor el kell kezdenie többet gondolkodni azon, hogy mit és hogyan fogyaszt a mindennapi életben.
Mindenesetre függetlenül attól, hogy vegetáriánus-e vagy sem, tudnia kell, hogy a túlsúly ellen folytatott harcában az egészséges zsírok nem az ellenségei, hanem stratégiai barátok és felbecsülhetetlen partnerek a megfelelő életmód eléréséhez. A legfontosabb, amit tudnod kell róluk, hogy helyes kiválasztásuk és a napi szinten elvárt ésszerű mennyiség garantálja a magas tápértéket, a rugalmas bőrt, a stabil energiát. Velük jelentősen hosszabb ideig képes lesz elnyomni az éhségedet, mint egy sóoldatok ügyeletes csomagjával.
Igen, a zsírok magas kalóriatartalmúak, és ezt figyelembe kell venniük fogyasztásuk során. Kalóriatartalmuk általában 600-900 kcal között változik. 100 g/ml-re, ezért nem szabad túlzásba vinni a mennyiségeket. És bármi fogyasztásával - mint tudják, ez az egészséges táplálkozás alapelve.
A hasznos/káros zsírok tekintetében - leggyakrabban kerülni kell a magas hőmérsékleten melegített (sült) és az állati (általában a bolgár fogyasztó ízét figyelembe véve - ipari nevelt sertéshús) feldolgozottakat. A kontraszt hangsúlyozására csak azt fogjuk megjegyezni, hogy a szakértők szerint az ésszerű, otthon elkészített szalonnadagok fogyasztása nagy garancia arra, hogy hasznos zsírokkal látja el testét.
Nagyon jó, ha a zsírt (csakúgy, mint az összes többi terméket) zöldségekkel kombinálják, ami nem azt jelenti, hogy most természetesen salátát kell készíteni étcsokoládéval és fehérrépával.
Jó azonban szem előtt tartani, hogy egy kanál nyers napraforgómag vagy néhány szelet avokádó szinte minden salátát egzotikusabbá, érdekesebbé, sűrűbbé és egészségesebbé teszi.
Íme néhány ötlet az egészséges zsírokról, amelyeket bátran használhat a diéta során:
1. Avokádó
A fél avokádót 150 kcal rendkívül hasznos növényi zsírként számíthatja ki. Bár az avokádó már több mint 10 000 éve létezik, magas tápértéküket csak több évtizede állapították meg. Ha elgondolkodott már azon, mi a krokodilbőrű körte-szerű dolog, ne habozzon, és kísérletezzen vele legközelebb.