6 finom és egészséges étel egy tálban - kíváncsi
A bőséges salátáktól a hangulatos levesekig ezek a finomságok könnyen elkészíthetők és felszolgálhatók
Alekszandr Gramov
Ez az ízletes és hasznos gyümölcs káros is lehet
A mosolygó kutya és a szemöldökráncoló cica az internet slágere lett
Ezeknek a helyeknek titokzatos legendái vannak a szerelemről
A tudósok megerősítették: a pénz boldogságot vásárol
Ma egy névnapot mindenki névvel ünnepel.
Ben Affleck és Bond lány, Anna de Armas befejezték kapcsolatukat
Mely ételek tesznek boldoggá minket
Kate Winslet elismeri, hogy zaklatottnak érezte magát a Titanic sikere után
Nem tudom, miért, de az étel csak vonzóbbnak tűnik, ha tálban tálalják. A remek salátáktól a hangulatos levesekig ezek a finomságok egy tálban könnyen elkészíthetők és hasznosak az Ön számára.
Forrás: Thinkstock/Guliver
Hideg cukkini és lencseleves
Szükséges termékek:
3 cukkini
800 ml zöldségleves
30 ml olajat
300 g joghurt
120 g vörös lencse
2 gerezd fokhagyma
1/2 mész
1/2 csokor koriander
1/2 ek köménymag
só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja:
A lencsét megfőzzük. A köményt egy mozsárban enyhén összetörik, a fokhagymát apróra vágják, és a cukkinit kockákra vágják.
Forró olajban rövid ideig pirítsa meg a fokhagymát és a köményt. Hozzáadjuk a cukkinit, ha megsült, öntsünk kb. 300 ml húslevest. Sózzuk, és addig főzzük, amíg a cukkini megpuhul. Hűlnek.
A cukkinit turmixgépbe tesszük a folyadékkal, a korianderrel, a lime levével, a lecsepegtetett lencsével, a maradék húslevessel, sóval és borssal ízlés szerint. Jól emésztett. Hozzáadjuk a joghurtot és kevergetjük.
A levest jól lehűtjük, opcionálisan durvára tört fekete borssal és korianderlevelekkel tálaljuk.
Forrás: Thinkstock/Guliver
Saláta kuszkusszal és sajttal
Szükséges termékek:
130 g kuszkusz főzés nélkül
1 evőkanál olívaolaj
1 cukkini
1 paradicsom
120 g juhsajt
só ízlés szerint
öltözködéshez:
50 ml olívaolaj
2 evőkanál lime juice
1 gerezd fokhagyma
1 ág menta
1/2 evőkanál méz
só ízlés szerint
Az elkészítés módja:
Sózzuk a kuszkuszt, öntsünk rá forró vizet, fedjük le fóliával és hagyjuk duzzadni.
A fokhagymát kevés sóval pépesre törjük, és összekeverjük mézzel, lime-lével, olívaolajjal és apróra vágott mentával.
Az elkészített kuszkuszt villával óvatosan megkeverjük, a cukkinit hosszában levágjuk és olívaolajjal megkenjük.
Sült. Ezután vágjuk nagy kockákra.
A paradicsomot is kockákra vágják. Keverje össze a zöldségeket a kuszkusszal, ízesítse az öntetzel és keverje össze.
A sajtot darabokra vágják, olívaolajjal megkenik és alufólián grillezik. A kuszkuszt sajttal szolgálják fel.