6 féle étel az egészséges szem és az erős látás érdekében a gyermekeknél - Parent Magazine
közzétette 2019. szeptember 12-én, a Roditel.BG
Olyan könnyű felvenni a szemünket és a képességünket, hogy természetesnek lássuk. De az életünk és a körülöttünk lévő világ gyökeresen más lenne, ha megfosztanánk ettől a fontos érzéktől - a látástól. Nagyon fontos beszélni erről a témáról gyermekeinkkel, és koruknak megfelelő módon elmagyarázni nekik, mennyire fontos a szem egészsége. A látás fenntartásának egyik módja az, ha a megfelelő ételeket felveszi az étlapjukba.
Mik ezek az ételek, és miért fogyasztják őket a gyermekek szemének egészségére?
Narancsos ételek a jobb látás érdekében
Mindannyian hallottuk, hogy a sárgarépa jó a szemnek és a látásnak. Narancssárga színük annak a ténynek köszönhető, hogy vannak Rendkívül gazdag béta-karotinban, amely az emberi szervezetben A-vitaminná alakul. Ez a vitamin erősen táplálja a látórendszer megfelelő működését.
Más narancssárga gyümölcs és zöldség, amely nem alacsonyabb a sárgarépánál, és nagyon hasznos, hogy jelen legyen a gyermekek étrendjében, az édesburgonya, a sütőtök, a kajszibarack és egy kicsit egzotikusabb a földrajzi szélességünk számára - a mangó és a papaya. Ebben az értelemben ezeknek az ételeknek a gyermekmenübe történő felvételének általános elve: minél több narancssárga, annál több béta-karotin.
Valójában ez a narancsos ételek hasznos csoportja nem csak gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz. Ne felejtsük el a tojást - pontosabban a sárgáját. Mindannyian tudjuk, hogy a tojás nagyon jó fehérjeforrás, de gazdag A-vitaminban is, amely a szemnek és a látásnak is hasznos ételekbe sorolja őket.
Zöld leveles zöldségek az egészséges szemekért
A zöld levelek általában a gyermekek és a felnőttek egészségére leghasznosabb élelmiszerek közé tartoznak. Ide tartozik a spenót, a dokk, a saláta, a sült saláta kitûnõ, a sóska, a csalán és még sok más. A zöld leveles zöldségek folsavat, vasat, B-vitaminokat, magnéziumot és számos egyéb tápanyagot tartalmaznak, amelyek elősegítik a gyermek testének jobb működését. A lutein és a zeaxanthin, két karotinoid, amelyek antioxidáns tulajdonságai védik a szemészeti betegségeket, különösen hozzájárulnak a látáshoz és a szem egészségéhez.