55. KÜLÖN ÉTEL - 13. oldal BG-Mamma

A legfontosabb az RH-ban: A sejtek normális létfontosságú aktivitása lúgos környezetben zajlik, azaz. a savképző és lúgképző ételek aránya 20:80 legyen, vagy röviden: 100 g húsra 400 g zöldség van .

Vannak olyan káros ételek, amelyeket egyáltalán nem ajánlunk. Ezek a következők: fehér cukor és cukrászda, só (annál kevesebb, annál jobb), kávé és minden, ami koffeint tartalmaz, szénsavas italok (különösen káros a gyermekek számára).

Kerülendő ételek:
Finomított cukor, konzervek (mindenféle), sertéshús (és származékai), ecet és só, zsírok sütésre és panírozásra (lehetőleg olvasztott vaj), szénsavas italok, sűrített tej, fekete tea.

Egyedül fogyasztható ételek:

Az első helyen állnak azok a gyümölcsök, amelyeket legalább 20-30 perccel el kell fogyasztani a fehérje, a keményítőtartalmú ételek előtt, vagy 2-4 órával az után.
Friss zöldségsaláták után fogyasztható.
Nem szabad azonnal étkezés után bevenni, mert fermentálják és gátolják az ételek emésztését.
A gyümölcsök kombinálhatók egymással, savanyúak pedig kis mennyiségben adhatók friss és joghurtos, keményítőtartalmú ételekhez.
A rossz kombináció: édes gyümölcs keményítővel, szója és földimogyoró, hús, friss és joghurt, gomba; savanyú gyümölcsök keményítőtartalmú és hüvelyes ételekkel.
Jó kombinációk: édes és savanyú gyümölcsök; savanyú gyümölcsök dióval, magvakkal, sajttal, olajbogyóval. Érdekes, hogy a görögdinnyét egyedül kell venni, ezért felejtsük el a "görögdinnye sajttal" finom kombinációját

A joghurtot is egyedül kell bevenni, a testnek 2-3 órára van szüksége ahhoz, hogy felszívódjon.

---