5 szénhidrátmítosz, amelyben le kell állnia a hinéssel - ᐉ Kíváncsi • Életmóddal kapcsolatos hírek
A szénhidrátok az emberi test fő energiaforrása
Az egészséges életmód, valamint a modern és népszerű egészséges táplálkozás világában a szénhidrátok nagyon rossz hírnevet szereztek. Az igazság az, hogy nem minden szénhidrát egyforma. A táplálkozási szakemberek mindig egyetértenek a helyes táplálkozásban: elsősorban változatos, fehérjében, egészséges zsírokban és szénhidrátokban gazdag menünek kell lennie.
A szénhidrátok segítik a testet az energiapotenciál fenntartásában, az anyagcsere stabilizálásában és a gyomor-bél traktus működésének normalizálásában.
Nézze meg a zdrave. által összegyűjtött 5 szénhidrát-mítoszt, hogy ne hagyja abba a hitet:
Mítosz 1. Az alacsony szénhidráttartalmú termékek mindig előnyösebbek.
Az "alacsony szénhidráttartalmú" legtöbbször marketingfogás a fogyasztók vonzása érdekében. Más szóval, soha nem lehet biztos abban, hogy a csomagoláson leírt összetevők igazak-e. Nincs garancia arra, hogy a termék szénhidrátmennyisége olyan alacsony, mint azt a gyártók állítják.
"Amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendről beszélünk, akkor túl kevés szénhidrátra gondolunk - napi körülbelül 20 grammra. Ez a mennyiség okozza a ketózist - olyan állapotot, amelyben a test a zsírt használja energiaforrásként. - mondja Jade Lovell "Medical Daily" biológusnak adott interjújában. "Ezenkívül sok magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú termék 20 grammnál többet tartalmaz.".
2. mítosz. A testnek kenyérre, bulgurra és tésztára van szüksége
Az emberi testnek valóban szüksége van szénhidrátokra az élethez. Sokan azonban úgy vélik, hogy a szénhidrát csak a kenyérben, a gabonafélékben és a tésztákban található meg. A lista sokkal hosszabb. A szénhidrátok megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a tejben, a tejszínben és a sörben is. Nem mondható el, hogy a testnek specifikus termékekre lenne szüksége, de mindenesetre szénhidrátokat kell beszereznie egyik vagy másik forrásból. Ezért a menüben rendszeresen jelen kell lennie a szénhidrátokat tartalmazó ételeknek. A teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint a friss gyümölcsök és zöldségek előnyösebbek, mivel testünk sokkal lassabban dolgozza fel őket, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig telítettek minket.